19 set - Milano
Iper La Grande I
Posizione
Pasticciere/a di Reparto - Full Time
Attività delegate:
Produzione
di torte, biscotti, dolci, pasticceria mignon, monoporzioni e prodotti lievitati a norma delle ricette storiche.
Manutenzione e impiego
di impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
Infornatura
e cottura di torte e dolci.
Decorazione finale
con creme, ganache, frutta e elementi decorativi.
Packaging
in contenitori o sacchetti protettivi.
Vetrinatura
in frigo o banco temperatura ambiente.
Assistenza clienti
per orientamento e schede prodotto.
Pulizia e ordinamento
del reparto produttivo.
Approvvigionamento
di materie prime e merci elaborate.
Adeguamento
alle norme di Igiene e Sicurezza Alimentare.
Requisiti
Conoscenza tecnico-pratica
delle categorie dolciarie.
Risolutività
e spirito collaborativo.
Propensione
al front office con i clienti.
Manualità fine
e rigore operativo.
Inventiva
nella composizione di dolci e torte.
Padronanza
delle fasi decorative.
Conoscenza pregressa nella figura di Pasticciere/a tradizionale è un valore aggiunto.
Competenze relazionali e comunicative elevate.
Efficienza e precisione nello svolgimento delle mansioni.
Proattività e orientamento alla soddisfazione del cliente.
Disponibilità a turni rotanti, weekend e festività.
Natura contrattuale
: Commercio – H011
Ajuntamento
: Full time
Stipendio
: ******€ - ******€
Dettagli integrativi:
Se cerchi precisione, affidabilità, un ruolo a contatto con il pubblico e sei affezionato alla pasticceria classica, questo potrebbe essere il percorso ideale!
Iper La grande i
offre un ambiente stimolante con chiare occasione di carriera.
Ti aspettiamo in Iper!
La selezione è rivolta a persone di ogni genere ai sensi del D. Lgs.
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