19 set - Venezia
In Job spa Hospitality
Injob Hospitality, divisione per il turismo e la ristorazione è alla ricerca di uno Chef de Rang, da inserire all'interno di un prestigiosoLuxury Hotel nel cuore di Venezia.
La figura sarà responsabile della gestione della propriarango/area di servizio, assicurando un'esperienza gastronomica impeccabile e in linea con gli elevati standard di una struttura di lusso.
Responsabilità
Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, eleganza e discrezione
Gestire il proprio rango garantendo un servizio attento, preciso e personalizzato
Presentare il menu e fornire informazioni dettagliate su piatti, ingredienti e proposte gastronomiche
Prendere le comande e assicurare un corretto coordinamento con cucina e sala
Curare il servizio al tavolo secondo gli standard dell'hotellerie di lusso
Gestire con attenzione le richieste speciali e le esigenze degli ospiti
Collaborare con il Commis de Rang e con il resto della brigata di sala
Garantire ordine, pulizia e mise en place della propria area
Contribuire alla soddisfazione dell'ospite e alla qualità complessiva del servizio
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo diChef de Rang, preferibilmente in hotel 5 stelle, ristoranti fine dining o strutture luxury
Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle regole di sala
Forte orientamento all'ospite e attenzione ai dettagli
Ottime capacità relazionali e predisposizione al lavoro di squadra
Professionalità, discrezione, eleganza e flessibilità
Buona conoscenza della lingua italiana e inglese
La conoscenza di ulteriori lingue straniere sarà considerata un plus
Disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge ******.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n **** - SG del 26/11/2004.
Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura.
Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato
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