21 set - Milano
Restworld
Responsabile Di Sala Per Bistrot E Pub
Luogo di lavoro: Milano
Descrizione
Siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Sala per HUG , bistrot nel quartiere NoLo a Milano.
Cerchiamo una figura concreta e operativa : oltre al coordinamento del servizio, lavorerà attivamente in sala ai tavoli aperitivo e cena
Mansioni principali
- Servizio attivo in sala: Accoglienza clienti, spiegazione del menu, presa comande con palmare/tablet e servizio ai tavoli.
- Coordinamento del team: Affiancamento e supervisione del personale durante il servizio per garantire ritmo e qualità.
- Gestione della sala: Cura dell'ordine, monitoraggio della pulizia e gestione operativa degli spazi.
Requisiti richiesti
- Esperienza sul campo: almeno 2-3 anni di esperienza in sala (con mansioni di responsabilità o gestione rango).
- Operatività e leadership: Attitudine a stare sul campo insieme alla squadra, coordinando il lavoro senza rinunciare al contatto diretto col cliente.
- Strumenti e competenze: Uso fluido di palmare/tablet per le comande;
conoscenza di base di vini e birre artigianali.
- Disponibilità: Turnazioni serali, 5 giorni a settimana.
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time su turni unici dalle 17:00 alle 24:30.
Retribuzione di 2.129 € lordi al mese , pari a circa 1.599 € netti , su 14 mensilità (RAL di 29.800 € lordi annui).
Inizio immediato o il prima possibile.
Competenze necessarie
- Creazione e lettura report
- Gestione comande
- Gestione del rango
- Monitorare pulizia della sala
- Supervisionare il personale
- Accoglienza clienti
- Spiegazione menu
- Servire pietanze ai tavoli
- Utilizzo palmare/tablet
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano
21 set - Firenze
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