Capo Pasticciere/A Per Pasticceria Artigianale
Pubblicato il 21-09-2026 - Restworld in Siena
Capo Pasticciere/A Per Pasticceria Artigianale
Luogo di lavoro: Colle Di Val D'Elsa
Descrizione
Sei un/una professionista della pasticceria con almeno 10 anni di esperienza e cerchi un ruolo di responsabilità? Pastry Mario Barone , pasticceria artigianale a Colle di Val d'Elsa, cerca un/una Capo pasticciere/a per guidare la produzione e la brigata. Offriamo un contratto con possibilità di stabilizzazione e una retribuzione da 3.454 a 4.462 € lordi al mese su 13 mensilità. Se vuoi mettere la tua esperienza al servizio di un laboratorio artigianale che produce dolci, torte e gelato, questa è l'opportunità che fa per te.
Cosa Farai:
- Guiderai la brigata di pasticceria coordinando il lavoro quotidiano del laboratorio
- Creerai e svilupperai il menù dei dolci , delle torte e dei gelati artigianali
- Gestirai ordini e forniture per la pasticceria
- Formerai e supporterai lo staff nella crescita professionale
- Realizzerai dolci, torte personalizzate e rinfreschi per eventi
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 10 anni di esperienza come capo pasticciere/a
- Hai maturato esperienza nello stesso settore della pasticceria artigianale
- Sai comporre menù , gestire una brigata e formare lo staff
- Conosci a fondo le tecniche di preparazione dolci e gestione forniture
- Sei disponibile su turnazioni mattutini (04:00-10:00) per 6 giorni a settimana
Contratto
Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato . Full time , 40 ore settimanali su 6 giorni. Turno unico dalle 04:00 alle 10:00 .
Retribuzione da 3.454 a 4.462 € lordi al mese su 13 mensilità , pari a circa 2.299-2.799 € netti mensili .
Inizio immediato .
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Competenze necessarie
- Composizione menù
- Formazione staff
- Gestione brigata
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Preparazione dolci
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Colle Di Val D'Elsa