19 set - Pistoia
Restworld
Cuoco Capo Partita Per Bistrot
Luogo di lavoro:
Montecatini-Terme
Descrizione
Vuoi entrare in un progetto nuovo e stimolante nel cuore di
Montecatini Terme
?
Dimora Querciamatta
è uno spazio innovativo firmato Querciamatta, dove si degustano prodotti di qualità, si mangia, si beve e si vive un'esperienza autentica.
Siamo una start-up con idee chiare: un'identità ben precisa, qualità nel cibo e nell'impiattamento, cura dei dettagli.
Cerchiamo un
cuoco capo partita
che condivida la nostra visione e voglia crescere con noi in un ambiente dinamico e propositivo.
Cosa Farai:
Preparerai i piatti seguendo le ricette e gli
standard di qualità
del locale
Affiancherai lo Chef nella pianificazione dei
menù e degli ordini
Garantirai il rispetto delle
norme HACCP
e delle procedure di sicurezza alimentare
Monitorerai i
tempi di preparazione
e assicurerai la consegna tempestiva dei piatti
Controllerai la qualità delle materie prime e contribuirai alla
riduzione degli sprechi
Manterrai la cucina e le attrezzature sempre pulite e in ordine
Chi Cerchiamo:
Hai
almeno 2-3 anni di esperienza
come cuoco capo partita in ristoranti o hotel di fascia alta
Conosci a fondo le
tecniche di cucina
e le norme igienico-sanitarie
Hai
attenzione ai dettagli
e orientamento alla qualità
Sai lavorare
sotto pressione
in un contesto dinamico
Hai spirito positivo, propositivo e ottime
doti comunicative
Contratto
Contratto
a tempo determinato
con possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato.
Full time
, 40 ore settimanali su
5 giorni
su 7, turni misti tra pranzo e cena.
Retribuzione:
da ***** a ***** € lordi al mese
, pari a circa
*********** € netti
, su
14 mensilità
.
CCNL Pubblici Esercizi.
Benefit inclusi:
pasti per lo staff
,
formazione continua
e
abbigliamento da lavoro
fornito.
Inizio immediato o il prima possibile.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Formazione continua
Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
Gestione comande della cucina
Primi piatti
Secondi piatti
Cucina di carne
Cucina di pesce
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Montecatini-Terme
21 set - Firenze
randstadintempo
21 set - Catania
OVER
21 set - Venezia
Marina Scafoclub
21 set - Piemonte
Teoresi Group