19 set - Bologna
Restworld
Cuoco Capo Partita Per Ristorante
Luogo di lavoro:
Bologna
Descrizione
Cerchi una posizione da
Cuoco/a capo partita
nel cuore di Bologna, a pochi passi da Piazza Maggiore?
Il
Vicolo Colombina
ti offre l'opportunità di entrare in un ristorante che celebra la tradizione bolognese con un menu identitario e ricco: pasta fresca dal giallo splendente, il celebre "latte in piedi" (un lingotto di crema bolognese), arrosti del giorno con contorni creativi come lo sformatino di mortadella o la verza arrosto con parmigiano.
Un locale dove la cucina è passione, qualità e autenticità, con la possibilità di crescere in un ambiente dinamico e di stabilizzarti a tempo indeterminato.
Cosa Farai:
Gestirai in
autonomia la tua partita
, curando l'esecuzione dei piatti dalla preparazione all'impiattamento
Preparerai
antipasti, primi, secondi e piatti freddi
seguendo le ricette tradizionali del locale
Coordinerai le
comande in cucina
, garantendo tempi e qualità del servizio
Collaborerai con la brigata per mantenere standard elevati e un flusso di lavoro efficiente
Chi Cerchiamo:
Hai
almeno 2-3 anni di esperienza
nel ruolo di cuoco/a capo partita
Sai gestire in autonomia una partita e coordinare le comande in cucina
Hai esperienza nella preparazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddi
Sei disponibile su turni spezzati (pranzo e cena) per 9 turnazioni settimanali
Contratto
Tempo determinato con possibilità di stabilizzazione
, impegno
full time
su turni spezzati (9 turni settimanali, pranzo e cena).
Inizio
immediato
.
Retribuzione: da
****** a ****** € lordi annui (RAL)
, pari a circa
*********** € netti al mese
.
Benefit inclusi:
pasti per lo staff durante i turni e
bonus legato al fatturato
.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Bonus fatturato
Competenze necessarie
Antipasti
Autonomia gestione della posizione
Gestione comande della cucina
Piatti freddi
Primi piatti
Secondi piatti
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bologna
21 set - Firenze
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21 set - Piemonte
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