Responsabile di sala
Pubblicato il 21-09-2026 - PERCASSI in Milano
La Valtellinese, realtà storica e rinomata nel panorama della ristorazione bergamasca, è alla ricerca di una figura di Responsabile di sala da inserire nel proprio team. Cerchiamo una persona appassionata, attenta ai dettagli e capace di offrire un servizio elegante, curato e sempre all'altezza delle aspettative dei nostri ospiti.
Responsabilità:
- Accogliere e accompagnare i clienti al tavolo
- Presentare il menù, consigliare piatti e abbinamenti vino-cibo
- Coordinare e supervisionare la brigata di sala nella propria sezione
- Attivarsi per soddisfare particolari esigenze dei clienti
- Garantire il rispetto degli standard di servizio e delle norme igienico-sanitarie
- Pianificare i turni di lavoro e monitorare l'operatività quotidiana
- Garantire gli ordini di acquisto, il monitoraggio delle giacenze, l'approvvigionamento e il controllo qualità delle merci
- Garantire e supervisionare le attività di cassa
- Collaborare con la cucina per assicurare un servizio efficiente
- Conoscenza dell'inglese
Cosa ti offriamo:
- Contratto tempo pieno 40 ore settimanali
- Due giorni di riposo
- Inserimento in contesto aziendale solido
- Esempio turni di lavoro: 8:30-15:00 / 18:00-23:00
La retribuzione prevista per questa posizione è compresa tra EUR 39.000 e EUR 45.000 lordi annui.
L'inquadramento verrà definito in fase di selezione sulla base del profilo e in applicazione del CCNL Pubblici Esercizi.
La definizione del compenso specifico dipenderà dalla valutazione del profilo rispetto ai requisiti della posizione.
PERCASSI si impegna ad ampliare i propri sforzi per garantire le Pari Opportunità e dedica una particolare attenzione alla parità di genere e all'integrazione delle persone con disabilità all'interno dell'azienda. Tutte le posizioni aperte sono rivolte anche alle candidature di appartenenti alle Categorie Protette L.68/99. I dati saranno trattati esclusivamente per le finalità e secondo le modalità riportate nell'informativa privacy disponibile sul sito /