Assistant restaurant manager
Pubblicato il 21-09-2026 - The First Hotels in Cortina d'Ampezzo
Luogo di lavoro: Cortina d'Ampezzo
ILRUOLO
PerlanostraaperturadiTheFirstCortina,siamoallaricercadiunafiguradiAssistantRestaurantManager.InqualitàdiAssistantResturantManager,affiancheràilRestaurantManagernellagestionedellaristorazione,focalizzandosisulserviziodisalacheguideràesupervisionerà,altresì,supportandolostessonellepraticheamministrativeeburocraticheovenecessario.Unendosiallanostrafamigliailnostro,saràaccoltodaunteamprofessionale.
LATUAATTIVITÀ:
- Supervisionedelleattivitàeoperazionidiroutine
- Assistenzaallaideazione,programmazioneestampadeimenù;
- SupervisionareilTeamdiSalaecoordinarsisempreconilTeamdelBaredellaCucina,pergarantireunservizioimpeccabile;
- MantenerelaqualitàeglistandarddelserviziooffertidalGrupposemprealti;
- Rispettarelenormediigieneesicurezzaalimentare(HACCP)egarantiresemprechevenganorispettatelenormativedisicurezzasuiluoghidilavoro;
- Controllarechegliobiettivifinanziariedeconomici,sianosempreraggiunti
- SupportareeconsigliareilRMnelledecisioniamministrativefinanziarieeorganizzative
- IdentificarefabbisognienecessitàdelproprioTeam,esvilupparepianidisviluppo,chiarendoleprioritàedandosemprelineeguidachiare,mantenendounflussodicomunicazionecontinuo;
- Assicurarsichelaproduttivitàepro‑attivitàdelTeamrimangacostanteneltempo;
- Garantirelasoddisfazionedeiclienti,assicurandosicheeventualirichiesteesegnalazionivenganocorrettamenteesauriteecomunicateallacucina
- Aiutarecamerieridisalaneimomentidimaggioreaffluenza,guidandocomeesempio;
- Coordinarsiconiresponsabilideglialtrirepartiincasodieventispeciali
#J-18808-Ljbffr