21 set - Siena
Palazzo Sozzini Malavolti
ph3Responsabilità /h3 ul liGestire la partita di pasticceria e collaborare con l’Executive Chef nella definizione di menù stagionali e nuove proposte creative; /li liIdeare, sviluppare e realizzare dessert, prodotti da forno e preparazioni di pasticceria; /li liSelezionare e valutare attentamente la qualità delle materie prime, garantendo freschezza e conformità agli standard previsti; /li liCurare la presentazione estetica dei dessert e il loro impiattamento; /li liAssicurare il mantenimento di elevati standard di ordine, pulizia e funzionalità della postazione di lavoro e delle attrezzature; /li liInterfacciarsi con i fornitori per la gestione degli ordini, garantendo la disponibilità costante delle scorte e una corretta organizzazione della dispensa; /li liSupportare il Team di cucina per offrire ai nostri ospiti un’esperienza culinaria esclusiva. /li liPregressa esperienza nel ruolo, preferibilmente nell’ambito dell’Hotellerie di Lusso; /li liSolida conoscenza delle varie tecniche di pasticceria; /li liBuone capacità comunicative e di collaborazione con il resto del Team; /li liCapacità di gestire situazioni di forte pressione lavorativa adottando un approccio calmo, educato,
/li liApproccio multitasking e capacità di reggere i ritmi di lavoro sostenuti in un ambiente dinamico; /li liResponsabilità e motivazione, ottime doti organizzative e attenzione ai dettagli; /li liCapacità di lavorare in Team, ma al contempo essere in grado di portare a compimento i compiti assegnati in totale autonomia. /li /ul h3Compenso e pacchetto retributivo: /h3 pSede di lavoro: Palazzo Sozzini Malavolti – Siena (SI) /p pContratto a tempo determinato. /p pRetribuzione: € 26.700 - € 40.000 /p pSistema di incentivazione e possibilità di crescita professionale in un contesto internazionale. /p pAccesso alle Staff Rates Accor. /p pOpportunità di contribuire allo sviluppo di una struttura di prestigio. /p pAmbiente professionale orientato alla qualità e all’eccellenza del servizio. /p pLivello 2°; /p pLa retribuzione prevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € 26.700 e /p p€ 40.000 lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo. /p pL'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006, dei D.Lgs. n. 215 e /p pn. 216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale. /p /p #J-18808-Ljbffr
22 set - Lodi
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