F&B OPERATIONS MANAGER
Pubblicato il 21-09-2026 - Tenuta Montemagno Relais in Montemagno
Tenuta Montemagno Relais & Wines ricerca un/una F&B; Operations Manager con esperienza nella ristorazione di alto livello.
La risorsa, riportando all’Hotel Manager, sarà responsabile della gestione operativa del Ristorante La Civetta sul Comò, del Bar La Corte e dei servizi F&B; legati a room service, banchetti ed eventi.
Principali responsabilità
Coordinare e supervisionare il servizio di sala e bar;
organizzare turni e attività del personale in base ai flussi della struttura;
formare, affiancare e motivare il team;
garantire elevati standard di servizio e soddisfazione degli ospiti;
collaborare con l’Executive Chef;
gestire ordini, scorte e materiali di consumo;
monitorare le performance del reparto e contribuire al raggiungimento degli obiettivi commerciali.
Requisiti
Esperienza in strutture alberghiere o ristorative di lusso, preferibilmente a 5 stelle;
ottime capacità organizzative, gestionali e di leadership;
forte orientamento all’ospite e alla qualità del servizio;
ottima conoscenza dell’inglese e di almeno un’altra lingua straniera;
conoscenza dei gestionali/POS per la ristorazione;
conoscenza delle normative HACCP, di igiene e sicurezza.
Sede di lavoro:
Montemagno Monferrato (AT)
Per candidarsi, inviare il proprio CV tramite LinkedIn.
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto dei principi di pari possibilità.