Cuoco Capo Partita Per Bistrot Plant Based
Pubblicato il 21-09-2026 - Restworld in Pisa
Cuoco Capo Partita Per Bistrot Plant Based Luogo di lavoro: VolterraDescrizioneVuoi fare la differenza in cucina lavorando con ingredienti 100% vegetali? Life Bistrot - Plant Based Restaurant in Tuscany a Volterra cerca un/una Cuoco/a capo partita — partita cibo vegetale per gestire autonomamente la preparazione di piatti plant based in un contesto unico. Il ristorante si trova in un edificio storico con sala archeologica e terrazze su più livelli lungo Via Porta all'Arco, parte del progetto di ospitalità Albergo Diffuso Volterra.
Dal 2006 portiamo avanti un percorso di ristorazione naturale con forte attenzione ai prodotti del territorio. Se ami la cucina vegetale e cerchi un'opportunità di crescita in un ambiente autentico e creativo, questa è la posizione giusta per te.Cosa Farai:Gestirai autonomamente la partita cibo vegetale, dalla preparazione alla presentazione dei piattiPreparerai antipasti, primi,
secondi e piatti freddi 100% vegetali con tecniche di cucina veganaCoordinerai le comande della cucina per la tua partitaLavorerai con ingredienti del territorio seguendo la filosofia plant based del localeCollaborerai con gli chef presenti per garantire qualità e coerenza del servizioChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partitaConosci le tecniche di cucina vegana e sai lavorare con ingredienti vegetaliHai esperienza nella gestione autonoma di una partita e nella preparazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddiConosci l'inglese per comunicare con clienti internazionaliSei disponibile su turni misti per 6 giorni a settimanaContrattoTempo determinato, full time con turni misti.
Retribuzione da 1.931 a 2.431 € lordi al mese, pari a circa 1.500-1.800 € netti, su 13 mensilità.Benefit inclusi: pasti per lo staff, mance TOP, abbigliamento da lavoro e alloggio condiviso incluso.Inizio il prima possibile. Il contratto prevede un affiancamento agli chef per il mese di ottobre, chiusura per restauro a novembre, riapertura per le festività di Natale e Capodanno, nuova chiusura a febbraio per lavori, e apertura definitiva tutti i giorni da marzo 2027.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffMance TOPAbbigliamento da lavoroAlloggio condiviso inclusoCompetenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizioneGestione comande della cucinaPiatti freddiPrimi piattiSecondi piattiCucina vegana Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Volterra