21 set - Roma
Restworld
Cuoco Unico/A Per Ristorante Formale Luogo di lavoro: RomaDescrizioneCerchi una posizione da cuoco/a unico/a in un ristorante formale nel cuore di Roma? Il Bacaro ti offre l'opportunità di gestire in piena autonomia una cucina raffinata, dove potrai esprimere la tua esperienza decennale e la tua passione per la gastronomia. Con un ambiente elegante e una clientela esigente, avrai la possibilità di lavorare su tutte le preparazioni, dalla carne al pesce, dai primi ai dolci, in un contesto che valorizza la qualità e la professionalità.Cosa Farai:Gestirai in completa autonomia tutte le fasi della cucina: antipasti, primi, secondi, dolciCoordinerai le comande e organizzerai il flusso di lavoro per garantire un servizio impeccabileTi occuperai degli ordini e delle forniture, controllando qualità e disponibilità delle materie primeCurerai le preparazioni di carne e pesce, piatti caldi e freddi, con attenzione ai dettagliGarantirai la pulizia e l'ordine della tua area di lavoro secondo gli standard HACCPChi Cerchiamo:Hai almeno 10 anni di esperienza come cuoco/a,
maturata in ristoranti dello stesso livelloSei in grado di gestire in autonomia un'intera cucina, dalle preparazioni al servizioConosci tutte le tecniche di cucina: carne, pesce, primi, antipasti, dolciPossiedi le certificazioni HACCP e 81/08 (Sicurezza sul lavoro)Sei disponibile su turnazioni serali per 6 giorni a settimanaContrattoTempo determinato con possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato, full time su turni serali (16:30-23:30).Retribuzione: da 2.936 a 3.943 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 2.001-2.499 € netti.Benefit: pasti inclusi per tutto lo staff e per continua per affinare le tue competenze.Inizio: il prima possibile.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffFormazione continuaCompetenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizioneGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaPrimi piattiSecondi piattiGestire ordini e forniture della cucinaPreparazioniPreparazione dolciCucina di carnePiatti freddiCucina di pesce Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma
22 set - Venezia
St. Regis Hotels & Resorts
22 set - Pordenone
Electrolux Professional Group
22 set - Correzzana
Greenwood SC Chamber of Commerce
22 set - Pomezia
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