21 set - Inverigo
La Corte di Lurago
DescrizioneLa Corte di Lurago, struttura ricettiva nel cuore di Lurago D’Erba (Como), espressione di tradizione e innovazione, è alla ricerca di 1 Cuoco capo Partita.
La preghiamo di leggere attentamente la seguente descrizione del lavoro per assicurarsi di essere la persona giusta per questo ruolo prima di candidarsi.
Chi cerchiamo?Almeno 2-3 anni di esperienza nel ruoloCapacità di gestire in autonomia la propria partitaSolida padronanza delle tecniche di taglio e cottura moderneCompetenza nel monitorare forniture e ordiniPassione, precisione e voglia di crescere in un ambiente stimolanteContrattoContratto a tempo indeterminato, per garantire stabilità e un futuro condivisoRetribuzione netta mensile: 1.700 – 1.800 €, in base a esperienza e competenze.Impegno full-time con turni variabili su 6 giorni a settimana:Lunedì, martedì e giovedì: turni unici seraliVenerdì, sabato e domenica:
turnazioni spezzati su pranzo e cena.Possibilità di crescita professionale all’interno di un team affiatato e appassionato, in un ambiente dinamico, familiare, con scambio e apprendimento continuiCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione xbvzest comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
22 set - Venezia
St. Regis Hotels & Resorts
22 set - Pordenone
Electrolux Professional Group
22 set - Correzzana
Greenwood SC Chamber of Commerce
22 set - Pomezia
piemme group srls