22 set - Zevio
Iper La Grande I
Profilo
Preparatore/a Banco Gastronomico - Zevio
Mansioni:
- Cucinare i pasti rispettando le ricette aziendali, assicurando alta qualità e freschezza.
- Cottura tramite diversi metodi (forno, griglia, padella, vapore) per varie tipologie di pietanze.
- Confezionamento dei prodotti pronti in vaschetta.
- Riassortimento del banco con le merci del reparto, mantenendo livelli di scorta adeguati.
- Verifica scadenze , applicazione procedure HACCP e gestione rotazione FIFO.
- Manutenzione igienica e ordinamento dello spazio di lavoro.
- Assistenza clienti , orientamento nella scelta e supporto nelle richieste.
- Segnalazione tempestiva di disservizi al supervisore.
- Gestione inventario e ordini del magazzino alimentare.
- Sanificazione completa di piani di lavoro e macchinari.
Requisiti
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura.
- Esperienza nella preparazione di piatti tipici italiani e internazionali.
- Capacità di lavorare in autonomia e in team.
- Attitudine al contatto con il pubblico.
- Manualità e precisione.
- Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi.
- Esperienza pregressa come addetto alla gastronomia preferibile.
- Diploma di scuola superiore indirizzo alberghiero.
- Ottime capacità di comunicazione e di relazione.
- Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
- Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
- Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
Contratto : Commercio - H011
Orario : Full time
Retribuzione : 23.400€ - 24.000€
Altre informazioni
Se sei un Cuoco esperto e creativo, con una grande passione per la cucina e il gusto, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te
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