Operaio/a Laboratorio Pasticceria
Pubblicato il 22-09-2026 - Iper La Grande I in Milano
Posizione
Operaio/a Laboratorio Pasticceria - Full Time
Ambito lavorativo:
- Preparazione artigianale di torte, biscotti, dolci, pasticceria mignon, monoporzioni e lievitati secondo metodi consolidati.
- Utilizzo operativo di impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
- Cottura precisa di torte e dolci.
- Abbellimento di prodotti con ganache, creme, frutta e guarnizioni.
- Confezionamento in packaging idoneo (scatole o sacchetti).
- Esposizione in celle frigorifere o banco temperatura ambiente.
- Guida ai clienti per la scelta e informazione sui prodotti.
- Manutenzione degli spazi di lavoro e igiene del laboratorio.
- Gestione magazzini e rifornimento di ingredienti e prodotti finiti.
- Conformità a tutti i protocolli IgH e sicurezza sul lavoro.
Requisiti
- Padronanza delle ricette dolciarie e degli ingredienti base.
- Autonomia e capacità di collaborare efficacemente.
- Propensione all'interazione con il pubblico.
- Preparazione manuale e attenzione al dettaglio.
- Fantasia nella fattura di dolci e torte.
- Competenza nelle fasi di decorazione.
- Precedente esperienza nel settore pasticceria tradizionale è gradita.
- Comunicazione efficace e empatia.
- Elevata velocità di esecuzione e precisione.
- Attitudine al problem solving e al servizio al cliente.
- Apertura a turnazioni fluttuanti, inclusi festivi e weekend.
Tipologia contrattuale : Commercio – H011
Orario di lavoro : Full time
Range retributivo : 23.400€ - 26.500€
Note aggiuntive:
Se ami la precisione, l'affidabilità, il rapporto con il pubblico e la tradizione dolciaria, questa opportunità potrebbe essere la scelta giusta per te
Iper La notevole i garantisce un'atmosfera stimolante e percorsi di sviluppo professionale.
Ci incontriamo in Iper
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