22 set - Roma
Iper La Grande I
Profilo
Responsabile Reparto Gastronomia Junior - Sommacampagna
Responsabilità:
Preparazione e cottura dei piatti
conformi agli standard aziendali, garantendo freschezza e qualità. Utilizzo di diverse tecniche di cottura
(forno, griglia, padella, vapore). Confezionamento
dei prodotti pronti in vaschetta. Rifornimento del banco
con le merci del reparto. Monitoraggio delle date di scadenza , applicazione rigorose procedure HACCP. Manutenzione igienica e ordinamento
dello spazio di lavoro. Servizio al pubblico , orientamento nella scelta e supporto. Segnalazione tempestiva
di disservizi al supervisore. Controllo inventario
e gestione ordini del magazzino. Sanificazione completa
di piani di lavoro e macchinari. Requisiti
Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura. Esperienza nella preparazione di piatti tipici italiani e internazionali. Capacità di lavorare in autonomia e in team. Attitudine al contatto con il pubblico. Manualità e precisione. Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi. Esperienza pregressa come addetto alla gastronomia preferibile.
Diploma di scuola superiore indirizzo alberghiero. Ottime capacità di comunicazione e di relazione. Capacità di lavorare in modo rapido e preciso. Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi. Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
Contratto : Commercio - H011 Orario : Full time Retribuzione : 23.400€ - 24.000€ Altre informazioni
Se sei un Cuoco esperto e creativo, con una grande passione per la cucina e il gusto, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te
Iper La grande i offre un contesto di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale presso la nostra sede di Sommacampagna.
Ci vediamo in Iper
La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno
22 set - Venezia
St. Regis Hotels & Resorts
22 set - Pordenone
Electrolux Professional Group
22 set - Correzzana
Greenwood SC Chamber of Commerce
22 set - Pomezia
piemme group srls