Food and Beverage Restaurant Manager
Pubblicato il 22-09-2026 - Winter Garden Hotel in Italia
Food & Beverage Manager – Hotel 4 stelle
Retribuzione: €45.000 - €50.000 RAL
Il Winter Garden Hotel è una struttura 4 stelle situata a pochi minuti dall'Aeroporto di Bergamo Orio al Affidabile. La nostra realtà comprende il ristorante L'Officina, un'importante attività congressuale, eventi privati e aziendali, servizi catering e un'offerta Food & Beverage orientata alla qualità, all'innovazione e all'eccellenza del servizio.
Per guidare lo sviluppo del nostro dipartimento Food & Beverage siamo alla ricerca di un Food & Beverage Manager con consolidata esperienza nel settore alberghiero e nella gestione di realtà organizzative complesse.
Cerchiamo un professionista capace di coniugare leadership, visione strategica e forte orientamento ai risultati con KPI definiti, in grado di valorizzare le persone, sviluppare processi efficienti e garantire un'esperienza di alto livello per ogni ospite.
Guiderai l'intero dipartimento Food & Beverage dell'hotel, assicurando il coordinamento strategico e operativo di tutte le attività legate alla ristorazione, all'hospitality e agli eventi.
Sarai il punto di riferimento per tutte le operation F&B;, supervisionando in maniera integrata il servizio di sala, il breakfast, il bar, il room service, la cucina, il comparto banqueting, le cerimonie e la divisione catering, garantendo uniformità degli standard qualitativi, efficienza operativa e raggiungimento degli obiettivi economici.
Coordinare e sviluppare i responsabili di reparto, promuovendo una cultura orientata alla collaborazione, alla responsabilità e alla crescita competente.
Definire obiettivi, procedure operative e standard di servizio, monitorandone costantemente l'applicazione.
Pianificare e supervisionare l'organizzazione operativa del reparto breakfast e supportare l’organizzazione dei diversi reparti in funzione dei volumi di attività e degli eventi.
Analizzare KPI, forecast, budget e risultati economici del dipartimento, individuando opportunità di miglioramento continuo