22 set - Lecco
Restworld
Capo Partita Ai Primi - Cucina Mediteranea Di Pesce Luogo di lavoro: LeccoDescrizioneVuoi gestire la partita dei primi in un ristorante di Lecco specializzato in cucina di pesce? Mamaioa Bistro, situato in Piazza Mario Cermenati, ti offre l'opportunità di lavorare in un atmosfera dinamico e collaborativo e di mettere a frutto la tua esperienza nella cucina mediterranea. Cosa Farai:Gestirai la partita dei primi, con focus sulla cucina di pesceOrganizzerai la postazione e le preparazioni necessarie al servizioGestirai le scorte della tua partita, ottimizzando consumi e disponibilitaCurerai le tecniche di cottura e conservazione del pesceCollaborerai con il resto della brigata garantendo fluidita durante il servizio e offrendo supporto alle altre partite in caso di necessitaGarantirai la qualità e la presentazione dei piattiContribuirai con nuove idee e proposte fuori carta, nel rispetto della linea di cucina del localeGarantirai ordine,
pulizia e coretta gestione della tua postazioneChi Cerchiamo:Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco/a capo partitaHai maturato esperienza nel Sud Italia o in locali con una forte impronta di cucina mediterranea, prevalentemente di pesceSei autonomo, organizzato e responsabile nella gestione della tua partitaHai un forte spirito spirito di squadra, sei collaborativo e disponibilePossiedi la certificazione HACCPConosci l'italiano e sei disponibile su turni spezzati, 6 giorni a settimanaContrattoTempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, impegno full time su turni spezzati, 6 giorni a settimana. Retribuzione di 2.542 € lordi al mese, pari a circa 1.900 € netti, su 12 mensilità. È previsto alloggio singolo incluso. L'inizio è previsto indicativamente per ottobre 2026.Cosa offre l'aziendaAlloggio singolo inclusoCompetenze necessarieGestione brigataGestire ordini e forniture della cucinaCucina di pesceAutonomia gestione della posizionePrimi piatti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lecco
22 set - Venezia
St. Regis Hotels & Resorts
22 set - Pordenone
Electrolux Professional Group
22 set - Correzzana
Greenwood SC Chamber of Commerce
22 set - Pomezia
piemme group srls