Gelataio/a artigianale di laboratorio

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Laboratorio di gelateria artigianale nel centro di Roma, attivo nella produzione quotidiana di gusti tradizionali e sorbetti, ricerca un/una Gelataio/a da inserire con start nelle prossime settimane. La risorsa si occuperà di:
preparazione delle miscele seguendo ricette e grammature di produzione giornaliera
mantecazione di gelati e sorbetti con macchinari professionali e controllo della corretta consistenza del prodotto
gestione degli ingredienti e verifica delle scorte per circa 1 ciclo produttivo al giorno
pulizia e riordino del laboratorio nel rispetto delle procedure HACCP
Requisiti:
anche senza esperienza pregressa nel ruolo, valutiamo con interesse prime esperienze
passione per il gelato artigianale e cura nella lavorazione del prodotto
capacità di lavorare in team e attenzione ai dettagli
disponibilità al lavoro nei fine settimana
Offerta e agevolazioni:
contratto a tempo indeterminato, full-time
Retribuzione 1.400-1.650 € lordi mensili
Formazione continua
Buoni pasto
Welfare aziendale
Sede di lavoro:
Roma (RM)

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