22 set - Perugia
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RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settore Hospitality d'eccellenza, ricerca per una prestigiosa realtà dell'hotellerie di lusso immersa nel cuore dell'Umbria:
Restaurant Supervisor | Exclusive 5-Star Country Resort | Umbria | Vitto & Alloggio Per un'esclusiva struttura internazionale, rinomata per l'attenzione all'esperienza dell'ospite, ricerchiamo un Restaurant Supervisor per il dipartimento F&B.;
Il ruolo combina il coordinamento del servizio con un'impronta fortemente operativa: una figura di riferimento per la squadra, capace di gestire le dinamiche di sala direttamente sul campo e di trasmettere standard elevati in modo naturale.
Cerchiamo un professionista abituato ad ambienti strutturati, capace di coniugare il garbo nell'accoglienza, la prontezza nel problem solving e una spiccata collaborazione tra i diversi reparti.
Responsabilità: Coordinare operativamente il team di sala durante i servizi, garantendo organizzazione, fluidità e rispetto degli standard qualitativi.
Affiancare il Restaurant Manager nella gestione quotidiana della squadra,
supportando inserimento, formazione e crescita delle risorse.
Essere un punto di riferimento per il personale durante il servizio, intervenendo con autonomia nella gestione delle priorità e delle situazioni operative.
Curare direttamente la relazione con gli ospiti, con particolare attenzione alle richieste personalizzate e alle esigenze di una clientela internazionale.
Favorire una collaborazione efficace tra sala, cucina e bar, contribuendo alla corretta gestione dei tempi e dell'esperienza complessiva.
Cosa Cerchiamo: Esperienza consolidata in ruoli di supervisione di sala maturata in hotel di lusso, resort o realtà ristorative strutturate di livello.
Capacità di guidare una squadra mantenendo un approccio concreto, partecipativo e presente durante il servizio.
Ottime competenze relazionali e forte orientamento all'ospite.
Autonomia nella gestione delle situazioni operative e capacità di mantenere pre
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