Operatore/a Panettiere
Pubblicato il 22-09-2026 - Iper La Grande I in Monza
Posizioni:
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Operatore/a Panettiere/a - Full time
Responsabilità principali:
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- Lavorazione e cottura di impasti per pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno.
- Gestione macchinari quali impastatrici, planari, forni e utensili da taglio.
- Monitoraggio cottura per garantire qualità e tempistiche ottimali.
- Porzionatura e tagliatura dei prodotti sfusi.
- Imballaggio dei manufatti in confezioni idonee o vassoi.
- Filo e esposizione dei prodotti in bancone venditore.
- Accoglienza e consulenza verso i clienti per guide alla scelta e curiosità sul prodotto.
- Manutenzione ordinaria dell'area produttiva, mantenendola costante e igienica.
- Controllo giacenze e riordino di farine, ingredienti e stock finito.
- Applicazione rigorosa dei protocolli HACCP e di sicurezza sul lavoro.
Profilo cercato
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- Solido background sulla composizione e le caratteristiche dei diversi impasti.
- Autonomia operativa e forte spirito collaborativo.
- Attitudine al front office e dialogo con il pubblico.
- Destrezza manuale e attenzione al dettaglio.
- Resistenza fisica per spostamenti pesi e prolungata attività in piedi.
- Comunicazione efficace e empatica con i clienti.
- Rapidità esecutiva senza compromettere la qualità.
- Proattività nella gestione delle aspettative e degli imprevisti.
Disponibilità totale ai turni rotanti, weekend e giorni festivi.
Contratto: Commercio – H011
Orario: Full time
Retribuzione: 23.400€ - 26.500€
Altre informazioni
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La selezione è aperta a candidati di qualsiasi sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le