22 set - Bologna
VALPET Petfood Industry
Offerta di Lavoro: Addetto/a Ricerca e Sviluppo Prodotto e Controllo Qualità - Settore Pet Food
Azienda: Valpet S.r.l.
Luogo di lavoro: Granarolo dell’Emilia (BO)
Contratto: Indeterminato
Settore: Produzione e Distribuzione Pet Food
Valpet S.r.l. ricerca una figura motivata e precisa da inserire nell’area Ricerca e Sviluppo , con una preparazione specifica in nutrizione e alimentazione animale , per contribuire alla formulazione e allo sviluppo di alimenti completi per cani e gatti.
La risorsa risponderà direttamente alla Direzione Generale e avrà come attività centrale lo sviluppo di nuove ricette e il miglioramento dei prodotti esistenti , attraverso la valutazione nutrizionale e tecnica delle materie prime e delle formulazioni.
Il ruolo comprende inoltre attività di controllo qualità e gestione della documentazione di prodotto , strettamente collegate allo sviluppo e alla sicurezza degli alimenti.
Responsabilità principali
Ricerca, sviluppo e formulazione
- Formulare nuovi alimenti completi per cani e gatti e aggiornare le ricette esistenti,
utilizzando strumenti tecnici e software di formulazione e tenendo conto dei fabbisogni nutrizionali degli animali, delle caratteristiche del prodotto e della fattibilità produttiva.
- Ricercare e valutare nuove materie prime e ingredienti, considerando il profilo nutrizionale, le caratteristiche tecniche e qualitative e l’impiego nelle ricette.
- Seguire le prove di sviluppo e collaborare con la produzione per il passaggio dalla formulazione alla realizzazione del prodotto.
- Interpretare i risultati analitici delle materie prime e dei prodotti finiti a supporto delle scelte formulative e del miglioramento delle ricette.
- Curare l’aggiornamento delle etichette e della documentazione tecnica dei prodotti, verificandone la coerenza con le formulazioni e i requisiti applicabili.
Qualità e sicurezza del prodotto
- Gestire il campionamento e i controlli di routine sulle materie prime in ingresso, utilizzando la strumentazion
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