22 set - Milano
eBa Ricerca & Selezione
eBa Ricerca & Selezione è uno studio specializzato nella selezione di profili qualificati e altamente specializzati, ricerchiamo per notevole catena di ristorazione commerciale, focalizzata sul mondo della pizza e ristorazione un Vice Direttore di Ristorante
Cerchiamo un/a professionista dinamico/a, pronto/a ad affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, con una forte motivazione a intraprendere un percorso di crescita manageriale strutturato all'interno del Gruppo.
In qualità di Vice Direttore di Ristorante, lavorerai a stretto contatto con il Direttore nella gestione quotidiana del locale e delle risorse, contribuendo in prima persona al successo economico e qualitativo del punto vendita.
Nel concreto, le tue attività saranno:
- Supportare la direzione nella gestione del personale e nella pianificazione dei turni di lavoro;
- Collaborare nella gestione degli ordini, degli stock e delle attività operative;
- Supervisionare e supportare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali;
- Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione e sinergia;
- Garantire l'eccellenza del servizio e la massima cura dell'esperienza del cliente;
- Affiancare il Direttore nelle procedure di apertura e chiusura del locale;
- Monitorare e contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici.
Requisiti richiesti:
- Esperienza nel ruolo: Pregressa esperienza nella posizione (o ruoli analoghi di responsabilità), preferibilmente maturata nel settore della ristorazione commerciale o contesti affini altamente dinamici;
- Leadership e Spirito di squadra: Capacità di guidare il team, favorire un clima di lavoro positivo e collaborativo;
- Capacità gestionali ed organizzative: Competenze operative, gestione delle priorità e orientamento al problem solving anche sotto stress;
- Orientamento al cliente: Focus costante sulla qualità del servizio e sulla soddisfazione dell'ospite;
- Attitudine alla crescita: Forte interesse nello sviluppo delle proprie competenze manageriali e nel supportare la crescita delle risorse del proprio team.
Inserimento diretto in azienda, inquadramento economico: RAL € 24.000 / € 33.000 + Interessante sistema incentivante.
Orario Full-time su turni, anche spezzati, in base alle esigenze organizzative del ristorante.
Iniziale formazione presso altro locale del gruppo.
Sede di lavoro Milano Celio - Rembrandt (MI)
Retribuzione: €24.000,00 - €33.000,00 all'anno
Sede di lavoro: In presenza
23 set - Lecce
Snai
23 set - Tempio Pausania
Serafina
23 set - Grosseto
Il Globo Vigilanza
23 set - Bolzano
Kpmg Italy