22 set - Mantova
ANTONIAZZI
Siamo alla ricerca di un Capopartita/aiuto cuoco di talento e visione per una cucina presente sul territorio dal 1969 e che fino ad oggi si è evoluta nel tempo diventando un punto di riferimento per l’alta ristorazione nella zona, e le province limitrofe.
La nostra cucina è fortemente radicata nella tradizione mantovana, il menù propone anche piatti e percorsi contemporanei/innovativi che vanno incontro alle nuove tendenze, senza snaturare la tradizione, elemento fondamentale del ristorante.
Cosa offriamo:
Un contesto raffinato, con clientela fidelizzata e attenzione alla qualità
Massima collaborazione nella brigata di cucina con responsabili esperti nel settore
Cucina attrezzata, fornitori selezionati e focus su materia prima locale
Possibilità di alloggio temporaneo per i candidati fuori zona
Contratto affidabile e retribuzione commisurata all’esperienza, con bonus legati a performance e visibilità
Progetto di valorizzazione del territorio o cucina a km0
2 giorni di riposo - aperti 6 giorni su 7,
è prevista turnazione nella brigata.
Chi cerchiamo:
Capopartita o aiuto cuoco preferibilmente ma non essenziale con passato in contesti fine dining, una figura intraprendente
Sappia organizzarsi e essere collaborativo con una brigata strutturata
Valutiamo anche uno chef de partie molto competente pronto a fare il salto
Creatività, rigore e passione per la valorizzazione del territorio e della tradizione mantovana in chiave contemporanea
Non valutiamo lavoratori in cerca di lavori stagionali
Disponibilità al trasferimento (se non residente in zona)
Candidature riservate e trattate con la massima discrezione.
Inviare CV aggiornato con lettera motivazionale e, se possibile, una breve presentazione dei propri piatti o filosofia di cucina.
Zona: Mantova, Piazza Carlo d'Arco 1, Il Cigno
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €736,29 - €2.031,26 al mese
29 set - Roma
Fondazione Lavoro
29 set - Roma
Randstad Italia
29 set - Trieste
Dipartimento della Funzione Pubblica
29 set - Arona
presta&camelia