22 set - Italia
Ristoservice
CUOCO/A – VARESE | 30 ORE SETTIMANALI
Ristoservice Srl, azienda leader nel settore della ristorazione collettiva e dei servizi, ricerca un/una Cuoco/a da inserire presso una propria struttura situata a Varese (VA).
La risorsa si occuperà della preparazione e gestione delle attività di cucina, garantendo il rispetto degli standard qualitativi aziendali e delle normative igienico-sanitarie vigenti.
DETTAGLI DELLA POSIZIONE
- Sede di lavoro: Varese (VA)
- Contratto: Tempo determinato
- Monte ore indicativo: fino a 30 ore settimanali, in base alle esigenze del servizio
- Inserimento: da concordare
- Inquadramento: 4° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale
- RAL tabellare full-time di riferimento: € 23.697,66 lordi annui (14 mensilità)
- Retribuzione: proporzionata alle ore e alle giornate effettivamente lavorate
ORARIO DI LAVORO
- Attività dal lunedì al venerdì
- Turnazioni e orari da concordare in base alla programmazione del servizio
MANSIONI
- Preparazione e cottura delle pietanze secondo il menu previsto
- Organizzazione e gestione della propria postazione di lavoro
- Pianificazione delle preparazioni in funzione delle esigenze del servizio
- Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti
- Gestione delle scorte e segnalazione dei fabbisogni
- Riordino e pulizia della cucina e delle attrezzature
- Applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie
- Collaborazione con il personale della struttura per garantire la continuità e la qualità del servizio
REQUISITI
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a
- Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura
- Capacità di organizzare il lavoro e gestire le priorità
- Affidabilità, precisione e senso di responsabilità
- Capacità di lavorare in autonomia e in team
- Disponibilità a lavorare dal lunedì al venerdì
- Flessibilità e disponibilità in base alle esigenze operative
REQUISITI PREFERENZIALI
- Esperienza maturata nella ristorazione collettiva o in strutture organizzate
- Conoscenza delle procedure HACCP
- Attestato HACCP in corso di validità
- Residenza o domicilio nelle vicinanze della sede di lavoro
COSA OFFRIAMO
- Inserimento in una realtà strutturata e consolidata
- Ambiente di lavoro professionale e organizzato
- Affiancamento iniziale e supporto operativo
- Possibilità di future collaborazioni in base alle esigenze aziendali
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03, 216/03 e 198/06.
Gli interessati sono invitati a inviare il proprio CV aggiornato, autorizzando il trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
Retribuzione: €23.697,66 all'anno
Sede di lavoro: In presenza
23 set - Lecce
Snai
23 set - Tempio Pausania
Serafina
23 set - Grosseto
Il Globo Vigilanza
23 set - Bolzano
Kpmg Italy