Executive Chef
Pubblicato il 20-09-2026 - Agriturismo Il Casale di Roma in Lazio
pRistorante zona Roma Nord ricerca Chef di Cucina appassionato e motivato per entrare a far parte della nostro STAFF con un ruolo manageriale.
/ppIl candidato ideale è un professionista, con una robusto esperienza in cucina, capace di lavorare in team, di gestire le operazioni quotidiane e di collaborare a stretto contatto con i nostri cuochi di cucina.
/ppDettagli sull'offerta: /ppResponsabilità: /pulliSupervisione e gestione delle attività quotidiane in cucina, garantendo ordine, pulizia e rispetto delle normative igieniche.
/liliPreparazione e realizzazione di piatti di alta qualità seguendo le ricette e gli standard del nostro ristorante.
/liliGestione dell'approvvigionamento e controllo delle scorte alimentari.
/liliFormazione e coordinamento del team di cucina, creando un ambiente di lavoro sereno e positivo.
/liliEsperienza consolidata come Chef di Cucina, con una solida carriera nel settore della ristorazione.
/liliConoscenza approfondita della Cucina Tipica Romana e della tradizione gastronomica Laziale /liliCreatività e passione per la cucina,
con un'attenzione particolare alla qualità e ai dettagli.
/liliOttime capacità di gestione di banchettistica e servizio alla carta con numeri elevati di coperti.
/li /ulpMansioni: /ppPianificazione e organizzazione attività del Ristorante /ppOrganizzazione Food (sala-cucina-bar) /ppCoordinazione reparti Sala-Cucina /ppMonitoraggio spese relative area Food, spese di gestione, spese personale /ppAcquisti e trattative con fornitori per acquisto di prodotti.
/ppPianificazione del menù alla carte e dei menu della banchettistica con lo Chef di cucina.
/ppConoscenza dei sistemi informatici di gestione della parte Ristorazione, Magazzino, Planning prenotazioni /ppRuolo Manageriale di grande prospettiva, azienda con enormi potenzialita'.
/ppSi ricerca una persona che voglia contribuire alla crescita dell'Azienda con competenza e professionalita'.
/ppLa struttura non è servita dai mezzi pubblici, quindi è necessario essere automuniti.
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