Per il ristorante
J Contemporary Japanese Restaurant
di
Napoli
, ricerchiamo un/una
Barman
da inserire full-time.
La figura sarà responsabile della preparazione e del servizio di cocktail e bevande, contribuendo allo sviluppo dell'offerta beverage in linea con il concept del ristorante.
Cerchiamo una persona dinamica, creativa e orientata al dettaglio, capace di offrire un'esperienza di alto livello e di valorizzare il momento del drink come parte integrante del percorso gastronomico.
Il ruolo prevede un coinvolgimento attivo nella crescita del comparto bar e nella qualità del servizio al cliente.
Responsabilità principali
Preparazione di cocktail classici e signature secondo standard elevati
Gestione operativa del banco bar durante il servizio
Cura della presentazione e qualità delle bevande
Gestione delle scorte e approvvigionamento prodotti bar
Mantenimento dell'ordine e pulizia della postazione di lavoro
Interazione con il cliente e consulenza nella scelta dei drink

Collaborazione con il team di sala e cucina per garantire un servizio fluido
Supporto allo sviluppo della drink list
Esperienza nel ruolo di Barman in contesti strutturati
Ottima conoscenza delle tecniche di miscelazione
Conoscenza dei principali distillati e ingredienti
Buone capacità relazionali e orientamento al cliente
Precisione, velocità e capacità di lavorare sotto pressione
Attitudine al lavoro in team
Forte passione per il mondo beverage
Requisiti preferenziali
Esperienza nella creazione di cocktail signature
Conoscenza della lingua inglese
Certificazioni di settore (es. AIBES o equivalenti)
Inserimento in un progetto strutturato e in crescita
Ruolo attivo nello sviluppo dell'offerta bar
Ambiente orientato alla qualità e alla formazione
Possibilità di crescita professionale
Contratto full-time (servizio prevalentemente serale)
L'offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi (D.Lgs. ********).
#J-*****-Ljbffr

Barman

Luxury Travel Consultant

Macchinista di Linea

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