22 set - Bologna
Adecco Italia
Luogo di lavoro: Bologna Adecco - Filiale T&T; Malpensa, per multinazionale operante nel settore del catering aeroportuale, ricerca CUOCHI per il centro cottura situato nei pressi dell'Aeroporto di Bologna.
Di cosa ti occuperai
Entrerai a far parte della brigata di cucina del centro cottura aeroportuale, occupandoti della preparazione di pasti destinati ai voli di compagnie aeree internazionali e alle VIP Lounge aeroportuali. Lavorerai in un contesto strutturato e dinamico, seguendo ricettari condivisi, elevati standard qualitativi e procedure operative tipiche dell'ambiente aeroportuale.
Attività principali
- Preparazione e realizzazione di piatti caldi, freddi e preparazioni gastronomiche;
- Gestione autonoma delle lavorazioni, delle cotture e delle materie prime;
- Organizzazione della propria postazione e coordinamento delle attività di produzione;
- Controllo della qualità delle preparazioni nel rispetto degli standard aziendali;
- Corretta applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie;
- Collaborazione con il team cucina per garantire efficienza, puntualità e qualità del servizio.
Cosa offriamo
- Assunzione diretta con l'azienda cliente;
- Contratto tempo pieno, dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione;
- Attività su turni nella fascia oraria 05:00 - 23:00;
- Inserimento al Livello F del CCNL Trasporto Aereo - Parte Specifica Catering Aereo, con retribuzione lorda mensile pari a € 1.763,67;
- Ticket restaurant del valore di € 7,00 per ogni giornata lavorata.
Requisiti richiesti
- Diploma alberghiero o formazione equivalente;
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco, preferibilmente in contesti strutturati, ristorazione collettiva, catering o hotel;
- Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
- Capacità di lavorare rispettando elevati standard qualitativi e produttivi;
- Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi;
- Flessibilità, organizzazione, orientamento alla qualità e predisposizione al lavoro di squadra.
Disponibilità oraria: Full Time
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