20 set - Ferrara
Molini Pivetti S.p.A. - Gruppo Holding Pivetti
Molini Pivetti ricerca un/una Tecnico Chef Bakery
Pizzeria | Panificazione | Pasticceria | Pasta fresca
Dal ****, Molini Pivetti è un punto di riferimento nella produzione di farine professionali di alta qualità, in Italia e nel mondo. Un'azienda, oggi alla quinta generazione, che unisce tradizione molitoria, innovazione e attenzione alla materia prima.
Per il potenziamento del nostro team, ricerchiamo un/una
Tecnico Chef Bakery
che contribuisca allo sviluppo e alla valorizzazione delle nostre farine attraverso attività di consulenza, formazione e affiancamento tecnico rivolte a clienti, partner e rete commerciale.
Il ruolo
La figura selezionata opererà negli ambiti della
pizzeria, panificazione, pasticceria e pasta fresca
, collaborando con le funzioni commerciale, marketing e ricerca e sviluppo.
In particolare, si occuperà di:
affiancare clienti italiani ed esteri nell'utilizzo delle farine e delle soluzioni professionali Molini Pivetti;
realizzare demo tecniche, show cooking, prove prodotto e presentazioni applicative;
supportare la rete commerciale nelle visite clienti, offrendo competenza tecnica e consulenziale;
svolgere attività di formazione e docenza in ambito pizzeria, panificazione, pasticceria e pasta fresca;
collaborare allo sviluppo di ricette, protocolli applicativi e contenuti tecnici a supporto dei prodotti aziendali;
contribuire alla preparazione e alla gestione di eventi, fiere, masterclass e attività dimostrative;
raccogliere feedback dal mercato e dai clienti, favorendo il dialogo tra area tecnica, commerciale, marketing e ricerca & sviluppo.
Requisiti richiesti
Il candidato ideale possiede:
esperienza come tecnico, chef, pizzaiolo, panificatore, pasticciere o formatore nel settore bakery;
competenze avanzate in pizzeria, panificazione, pasticceria e pasta fresca;
conoscenza delle farine professionali, dei processi di lievitazione, maturazione, impasto e cottura;
capacità di comunicare in modo chiaro, professionale e coinvolgente con clienti, operatori e partner;
attitudine alla formazione, alla consulenza tecnica e alla relazione commerciale;
autonomia operativa, precisione, flessibilità e orientamento al risultato;
disponibilità a trasferte nazionali e internazionali per circa il 40% del tempo lavorativo;
buona conoscenza della lingua inglese, preferibile per le attività con clienti e partner esteri.
Completano il profilo
approccio pratico e consulenziale;
forte passione per il mondo bakery e per la cultura del prodotto;
capacità di lavorare in team e di interfacciarsi con più funzioni aziendali;
sensibilità verso qualità, innovazione e valorizzazione della materia prima.
conoscenza di altre lingue, quali, tedesco, francese, cinese.
Cosa offriamo
L'possibilità di mettere a frutto le proprie competenze in un'azienda con una lunga tradizione molitoria e una presenza internazionale, lavorando a stretto contatto con i professionisti dell'arte bianca.
Valutiamo profili con diversi livelli di esperienza, con responsabilità e autonomia commisurate alla preparazione professionale.
Sede di lavoro:
Renazzo (FE).
Contratto:
tipologia e inquadramento da definire in base all'esperienza e alle competenze, nel rispetto della normativa e del contratto collettivo applicabile.
CCNL applicato:
Industria Alimentare.
Candidature
Per candidarti, invia il tuo CV evidenziando le esperienze e gli ambiti di specializzazione.
La ricerca è aperta a persone di ogni genere ed età, nel rispetto dei D.Lgs. 198?**** , 215?**** e 216?**** e successive modifiche. La selezione si basa sulle competenze e sui requisiti professionali pertinenti al ruolo.
Informativa sul trattamento dei dati personali:
23 set - Roma
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23 set - Milano
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23 set - Vigevano
Adecco Italia