Club Room (F&B) Supervisor

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ph3Qual è lo scopo del ruolo? /h3 pAssumere la piena responsabilità della gestione di un’operatività "Front of House" efficace e garantire ai nostri soci un’eccellente esperienza nel "Clubroom", in ogni momento e ogni giorno. /p h3Questo viene raggiunto attraverso: /h3 ul liQuando possibile, lavorare su turni opposti rispetto al Clubroom Manager, al fine di massimizzare la presenza della Leadership all’interno del Clubroom. /li liEffettuare un giro completo del reparto, interagendo con i soci e verificando/intervenendo su: pulizia; manutenzione; salute e sicurezza; comunicazioni del Club; corretta applicazione, da parte del team, delle modalità operative previste per il reparto. /li liEffettuare i controlli di due diligence relativi all’igiene e alla corretta tenuta della documentazione, ad esempio il "KRKB" e il "Food Safety Self-Assessment", assicurandosi che vengano intraprese le eventuali azioni correttive. /li liEsaminare i risultati del "Feedback Tablet" relativi al giorno precedente, valorizzando i risultati positivi e assicurando l’adozione di azioni correttive nelle aree che richiedono miglioramento. /li liConsultare il "Feedback Manager Portal" per verificare il rispetto del KPI relativo alla risoluzione entro 48 ore. /li liPianificare il turno sulla base dei punti di forza e delle aree di miglioramento del team, al fine di garantire un servizio eccellente; assicurarsi che tutto il team conosca il proprio ruolo durante il turno, definendo obiettivi chiari da raggiungere e riconoscendo e celebrando le prestazioni che superano le aspettative. /li liGuidare il turno assicurandosi che il team gestisca tutti gli ordini secondo le specifiche e nei tempi concordati, in linea con gli standard dei David Lloyd Clubs. Fornire coaching e feedback immediati per migliorare la conoscenza dei prodotti e la qualità del servizio offerto ai soci. /li liSupportare il Clubroom Manager nello svolgimento delle attività operative, garantendo il corretto funzionamento del reparto. /li /ul h3Attività quotidiane: /h3 ul liEffettuare un giro completo del reparto, interagendo con i soci e verificando/intervenendo su:



pulizia; manutenzione; salute e sicurezza; comunicazioni del Club; corretta applicazione, da parte del team, delle modalità operative previste per il reparto. /li liEffettuare i controlli di due diligence relativi all’igiene e alla corretta tenuta della documentazione, ad esempio il "KRKB" e il "Food Safety Self-Assessment", assicurandosi che vengano intraprese le eventuali azioni correttive. /li liEsaminare i risultati del "Feedback Tablet" relativi al giorno precedente, valorizzando i risultati positivi e assicurando l’adozione di azioni correttive nelle aree che richiedono miglioramento. /li liConsultare il "Feedback Manager Portal" per verificare il rispetto del KPI relativo alla risoluzione entro 48 ore. /li liPianificare il turno sulla base dei punti di forza e delle aree di miglioramento del team, al fine di garantire un servizio eccellente; assicurarsi che tutto il team conosca il proprio ruolo durante il turno, definendo obiettivi chiari da raggiungere e riconoscendo e celebrando le prestazioni che superano le aspettative. /li liGuidare il turno assicurandosi che il team gestisca tutti gli ordini secondo le specifiche e nei tempi concordati, in linea con gli standard dei David Lloyd Clubs. Fornire coaching e feedback immediati per migliorare la conoscenza dei prodotti e la qualità del servizio offerto ai soci. /li liSupportare il Clubroom Manager nello svolgimento delle attività operative, garantendo il corretto funzionamento del reparto. /li /ul h3Attività settimanali: /h3 ul liVerificare i turni del reparto in relazione alla labour productivity, assicurando livelli di personale adeguati a massimizzare i ricavi e garantire un’eccellente esperienza ai membri nel Clubroom. /li liCompletare il "NSF self-assessment" settimanale e condividere il risultato con l’Assistant General Manager/General Manager.



/li liEsaminare i risultati e i feedback del "Mystery ", osservando il team per verificare che le azioni concordate siano state implementate e promuovendo una cultura in cui l’eccellenza del servizio sia attesa e valorizzata. /li liVerificare tutte le comunicazioni attualmente presenti nel Club e i contenuti social media programmati, assicurandosi che siano conformi agli standard dei David Lloyd Clubs. /li liAssicurarsi che tutte le attività e gli eventi per i soci programmati nel Club siano organizzati e realizzati correttamente, garantendo ai membri la migliore esperienza possibile. /li liVerificare che le problematiche di pulizia e manutenzione segnalate nella settimana precedente siano state risolte. /li liSupportare il Clubroom Manager nello svolgimento delle attività operative necessarie a garantire il corretto funzionamento del reparto. /li /ul h3Attività mensili: /h3 ul liPartecipare a un incontro one-to-one con il proprio Line Manager per esaminare i risultati del mese e concordare le azioni per il mese successivo. /li liSvolgere un incontro one-to-one con ogni componente del team, focalizzato sui comportamenti DL e sugli standard di servizio attesi, fornendo feedback chiari, valorizzando i risultati positivi e concordando eventuali azioni di miglioramento. Assicurarsi che tutta la documentazione venga caricata sul Gestionale presenze. /li liOrganizzare una riunione di reparto per condividere i risultati del mese e aggiornare il team sulle azioni in corso. /li liEsaminare con il Clubroom Manager i turni del periodo successivo, assicurando livelli di risorse adeguati ai ricavi e alla labour productivity, così da garantire un’eccellente esperienza di servizio ai soci. /li liSupportare il Clubroom Manager nello svolgimento delle attività operative necessarie a garantire il corretto funzionamento del reparto. /li /ul h3Formazione: /h3 pAttraverso il processo di Development Plan, svolgere la formazione necessaria per acquisire le competenze richieste a ricoprire efficacemente il proprio ruolo e assicurarsi che il proprio team disponga di un piano formativo trasparente. /p /p #J-18808-Ljbffr

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