Pasticcere / Specialista Pasticceria - Full Time

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Preparazione

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di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
Utilizzo di diverse attrezzature

come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
Cottura

di dolci e torte in forno.
Decorazione

di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
Confezionamento

dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti.
Esposizione

dei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura ambiente.
Assistenza ai clienti

nella scelta dei prodotti di pasticceria e nella fornitura di informazioni sui prodotti.
Manutenzione

dell'ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria.
Rifornimento

del laboratorio con materie prime e prodotti finiti.
Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Conoscenza approfondita delle diverse tipologie di dolci

e dei loro ingredienti.
Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.




Predisposizione al contatto con il pubblico.
Padronanza delle tecniche di decorazione

di dolci e torte.
Esperienza pregressa come Pasticcere/a Tradizionale è un vantaggio.
Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Contratto

: Commercio – H011
Orario

: Full time
Se sei una persona precisa, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di pasticceria tradizionale, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!
Iper La grande i

offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita competente.
Ci vediamo in Iper! xlwpduy

Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.GDPR).

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