22 set - Milano
Devup
ph3Milano Nord - Lunedì-Venerdì | 06:30-15:30 /h3 h3DEVUP TIPS /h3 h3L'azienda /h3 pPer una prestigiosa struttura nell’area Milano Nord - cerchiamo un/a Executive Chef che prenda la guida di un servizio da circa 650 pasti al giorno, con attività di catering, coffee break, lunch e buffet. Un contesto strutturato, curato e con interlocutori evoluti, dove qualità, estetica e attenzione al prodotto restano centrali. /p h3Il tuo impatto /h3 pSarai il riferimento della cucina e coordinerai direttamente 4 professionisti, lavorando all’interno di una squadra complessiva di circa 10 persone. Avrai ampia autonomia, nel rispetto del budget assegnato, nella definizione delle preparazioni, nell’organizzazione della cucina e nell’evoluzione della proposta gastronomica. Un ruolo in cui non solo cucinare, ma decidere, organizzare e guidare. /p h3Le tue responsabilità /h3 ul licoordinare la brigata e organizzare il lavoro quotidiano; /li lidefinire e supervisionare preparazioni e proposte gastronomiche; /li ligestire ordini, magazzino, food cost e budget; /li lipresidiare qualità, HACCP e corretta gestione delle materie prime; /li liorganizzare catering,
buffet ed eventi; /li livalorizzare tecniche di cucina contemporanee e preparazioni speciali. /li /ul h3DEVUP SEARCH /h3 pCerchiamo professionisti provenienti da hotellerie, catering e banqueting di alto livello, ristorazione strutturata o contesti con volumi e complessità significativi. Valutiamo anche Sous Chef o Chef giovani e ad alto potenziale, già abituati a coordinare persone e pronti a fare un salto di responsabilità.Cerchiamo competenza tecnica, leadership, organizzazione, attenzione alla qualità e voglia di crescere. /p h3THE VALUE OF THE WORK /h3 ul liresponsabilità reale su cucina, autonomia nelle scelte operative e nelle preparazioni; /li licontesto strutturato e orientato alla qualità; /li liwork-life balance garantito da un orario lunedì-venerdì, 06:30-15:30; /li licontratto a tempo indeterminato; /li /ul pLa ricerca è rivolta ad ambosessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs 215/03 e 216/03. /p /p #J-18808-Ljbffr
23 set - Roma
Meet and Greet Italy
23 set - Montone
Openjobmetis
23 set - Milano
MindMatch
23 set - Vigevano
Adecco Italia