Direttore/Direttrice ristorante aziendale

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/80a03u

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.

Legga attentamente tutte le informazioni su questa opportunità, quindi utilizzi il pulsante di candidatura sottostante per inviare il suo CV.
Overview sulla posizione

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un/una Direttore/Direttrice di Ristorante Aziendale incaricato/a della gestione operativa del locale su Roma .

Principali responsabilità

-

- Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro

- Garantire la gestione del personale e l’organizzazione dell’impianto funzionale sia alle esigenze produttive sia all’indice di produttività

- Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP)

- Garantire la gestione del cliente





- Laurea in “Scienze e Tecnologie Alimentari” o equivalenti; preferibile Master in Food&Beverage;

- Almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navale

- Livello B2 di Inglese

- Certificazione HACCP

Conoscenze e competenze

-

- Organizzazione e pianificazione

- Orientamento al cliente

- Conoscenza della gestione operativa e organizzativa dei servizi food & beverage

- Conoscenza di standard igienico-sanitari e sicurezza operativa

- Competenza nel calcolo del food cost

- Conoscenza dei pacchetti gestionali Office

- Inserimento con contratto di lavoro subordinato tempo pieno dal lunedì al venerdì

- Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. xysqume Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.

#J-18808-Ljbffr

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/80a03u