21 set - Roma
Restworld
Cuoco Unico/A Per Ristorante Formale Luogo di lavoro: Roma Descrizione Cerchi una posizione da cuoco/a unico/a in un ristorante formale nel cuore di Roma? Il Bacaro ti offre l'opportunità di gestire in piena autonomia una cucina raffinata, dove potrai esprimere la tua esperienza decennale e la tua passione per la gastronomia.
Con un ambiente elegante e una clientela esigente, avrai la possibilità di lavorare su tutte le preparazioni, dalla carne al pesce, dai primi ai dolci, in un contesto che valorizza la qualità e la professionalità. Cosa Farai: Gestirai in completa autonomia tutte le fasi della cucina: antipasti, primi, secondi, dolci Coordinerai le comande e organizzerai il flusso di lavoro per garantire un servizio impeccabile Ti occuperai degli ordini e delle forniture, controllando qualità e disponibilità delle materie prime Curerai le preparazioni di carne e pesce, piatti caldi e freddi, con attenzione ai dettagli Garantirai la pulizia e l'ordine della tua area di lavoro secondo gli standard HACCPChi Cerchiamo: Hai almeno 10 anni di esperienza come cuoco/a,
maturata in ristoranti dello stesso livello Sei in grado di gestire in autonomia un'intera cucina, dalle preparazioni al servizio Conosci tutte le tecniche di cucina: carne, pesce, primi, antipasti, dolci Possiedi le certificazioni HACCP e 81/08 (Sicurezza sul lavoro)Sei disponibile su turnazioni serali per 6 giorni a settimana Contratto Tempo determinato con possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato, full time su turni serali (16:30-23:30). Retribuzione: da 2.936 a 3.943 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 2.001-2.499 € netti. Benefit: pasti inclusi per tutto lo staff e per continua per affinare le tue competenze. Inizio: il prima possibile. Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff Formazione continua Competenze necessarie Antipasti Autonomia gestione della posizione Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione comande della cucina Primi piatti Secondi piatti Gestire ordini e forniture della cucina Preparazioni Preparazione dolci Cucina di carne Piatti freddi Cucina di pesce Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma
23 set - Bologna
Gruppo Hera
23 set - Milano
Hitachi Energy
23 set - Treviso
Sinelec
23 set - Milano
Avanade