Assistant Restaurant Manager
Pubblicato il 22-09-2026 - Lungarno Collection in Milano
Portrait Milano, parte di Lungarno Collection, è uno degli indirizzi più autorevoli nel cuore del Quadrilatero della Moda. Negli spazi dell'antico Seminario Arcivescovile, l'hotel custodisce 73 camere e suite che interpretano l'eleganza milanese con misura e carattere.Si candidi (facendo clic sul pulsante apposito) dopo aver controllato tutte le informazioni di lavoro riportate di seguito.Fulcro della nostra offerta enogastronomica è il Ristorante 10_11: un ambiente raffinato composto dal bar, ristorante, un incantevole giardino e il suggestivo colonnato affacciato sulla piazza. Aperto tutto il giorno, il 10_11 propone una cucina italiana dai sapori autentici e una proposta mixology ispirata al rito milanese dell’aperitivo.Con piacere condividiamo un’possibilità sfidante all’interno del dipartimento Food & Beverage come Assistant Restaurant Manager.Principali responsabilità:Supportare il Restaurant Manager nella gestione operativa quotidiana del ristorante, del bar e delle aree F&B, garantendo elevati standard di servizio; Coordinare e supervisionare il team di sala durante i diversi servizi della giornata, favorendo motivazione, collaborazione e sviluppo delle persone; Assicurare un'esperienza ospite impeccabile e personalizzata, gestendo con professionalità richieste particolari, feedback e complaint; Monitorare il corretto svolgimento delle attività operative, garantendo il rispetto degli standard qualitativi; Supportare la gestione amministrativa del reparto; Collaborare con gli altri reparti dell'hotel per assicurare un servizio fluido; Requisiti Portrait:Energia e grinta, voglia di far crescere il progetto, desiderio di farne stabilmente parte, amore per la città di Milano, attitudine al sorriso, perseveranza,
eleganza non solo esteriore.Requisiti desiderati:Esperienza pregressa in ruoli simili e in contesti di lusso; Capacità di adattamento e competenze nella gestione delle operazioni di ristorazione all-day dining; Il titolo di sommelier professionista sarà considerato un plus; Fluente conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di una seconda lingua straniera è preferibile; Ottime capacità organizzative e comunicative, con grande attenzione ai dettagli; La conoscenza degli standard Leading Quality Assurance è considerata un valore aggiunto; Orientamento al cliente e al lavoro di squadra; Cosa offriamo:Un ambiente di lavoro orientato alla valorizzazione delle proprie attitudini, con percorsi di carriera finalizzati alla crescita professionale e personale; Continue opportunità di formazione, attivabili in base alle necessità; Tariffe Staff e Family & Friends: soggiorni a tariffe esclusive per te, offerte speciali per amici e familiari nelle nostre strutture; SPA & F&B Benefits: sconti dedicati per rilassarti nelle SPA e vivere esperienze culinarie nei ristoranti e bar della compagnia; xysqume Welfare Program: un piano di welfare aziendale con vantaggi e servizi esclusivi per il tuo benessere; Incentivi annuali: un programma di premi basato sulla qualità, per riconoscere e valorizzare il tuo impegno nella crescita insieme; Staff Celebrations & Birthday Celebration: momenti dedicati a festeggiare insieme successi, anniversari aziendali e ricorrenze personali; Cultura & Arte: accesso gratuito al Museo Salvatore Ferragamo di Firenze, la maison di moda della famiglia da cui la nostra compagnia alberghiera ha origine e di cui interpretiamo la cultura dell'ospitalità; Viaggi & Ospitalità: tariffe agevolate nel circuito Leading Hotels of the World (LHW) e GHA Discovery; Mensa aziendale: pasti comodi, salutari e pratici durante il turno di lavoro; Staffhouse (su disponibilità): alloggio aziendale assegnato in base alle esigenze del momento.#J-18808-Ljbffr