Store Manager

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Gruppo aziendale attivo nel settore della ristorazione di medie dimensioni con diverse attività presenti a Milano, Hinterland e Monza Brianza, è alla ricerca di STORE MANAGER per le sedi di Milano:

I Vaccinari Milano

Siamo alla ricerca di candidati, entrambi i sessi, con comprovata esperienza nella gestione di uno store nel settore Horeca, specificamente nel contesto della cucina italiana, e con esperienza consolidata nella gestione della sala di un ristorante di medie dimensioni.

Responsabilità: Sotto la supervisione dei Manager responsabili del gruppo, il/la Store Manager avrà la responsabilità della gestione delle operazioni quotidiane del ristorante assegnato, della supervisione, formazione e motivazione del team di sala e del coordinamento dei rapporti con la cucina, del monitoraggio dei KPI (costi, margini, vendite, soddisfazione del cliente) e dell’ottimizzazione dei costi (food cost). Si occuperà della gestione dei rapporti con i fornitori e del controllo delle scorte, dell’implementazione di strategie per migliorare l’esperienza e la fidelizzazione del cliente, dello sviluppo del menu e dell’organizzazione di eventi.

Requisiti

- Almeno 2-3 anni di esperienza come Store Manager nel settore della ristorazione.
- Comprovata capacità di gestione e analisi dei dati di vendita,



nonché doti di coordinamento del personale, leadership, comunicazione e problem solving.
- Conoscenza dei sistemi gestionali del settore food & beverage e del pacchetto Microsoft Office.
- Sarà motivo di preferenza la conoscenza del vino, la capacità di comprendere e dialogare in inglese, la capacità di recepire ed applicare le direttive aziendali e una buona capacità organizzativa del lavoro.

Cosa Offriamo
- Contratto a tempo pieno con inquadramento e retribuzione correlati alla effettiva capacità.
- A dimostrazione di intraprendenza e affidabilità, il contratto diventerà indeterminato.
- Un atmosfera di lavoro giovane, dinamico e stimolante.
- Opportunità di crescita professionale.
- Bonus e premi a raggiungimento degli obiettivi concordati.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.200,00 - €2.200,00 al mese

Benefit

- Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
- 20145 Milano: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:
- store manager: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:
- Italiano (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In presenza

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