Retail Shops Manager
Pubblicato il 22-09-2026 - Altro in Firenze
Store Manager Sede: Pizzium Firenze PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con un'ampia rete di pizzerie a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un'esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea. Il/la candidato/a, è in grado di gestire un team di circa 6/7 persone, coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l'obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali.
Presidiare l'accoglienza e l'assistenza ai clienti
- Ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami dei clienti
- Garantire che tutti i turnazioni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate
- Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti
- Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio
- Gestire l'offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell'assortimento e i criteri espositivi assegnati
- Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto Controllare i ricavi e l'accuratezza delle registrazioni di cassa nell'ambito del turno gestito
- Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale
- Supportare l'attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano. Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate
- Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe all'estero nel mondo della ristorazione
- Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi RAL: 29k-33k lordi annui, commisurata in base all'esperienza. Siamo orgogliosi di contare più di 700 persone che mettono il cuore in quello che fanno, ogni giorno.