22 set - Cortina d'Ampezzo
The First Hotels
RESTAURANT MANAGER
IL RUOLO:
Per la nostra apertura di
The First Cortina , siamo alla ricerca di una figura di
Restaurant Manager .La figura è responsabile della gestione operativa, finanziaria e qualitativa del ristorante interno alla struttura di lusso. Entrerà a far parte di un ambiente dinamico e altamente qualificato. Si troverà a gestire guidare e supportare l’F&B; Outlet insieme all’Head Chef e l’Assistant Restaurant Manager. LA TUA ATTIVITA’:
Fornire un servizio dinamico, cortese e competente in ogni momento, secondo gli standard più elevati, guidando da esempio; Costruire e mantenere un team di dipendenti efficiente, guidandolo verso gli obiettivi dell'azienda; Assistere nello sviluppare una cultura dell'apprendimento e garantirai che tutti i membri del team si sentano valorizzati e ricompensati; Gestire tutti i dipendenti del dipartimento con le competenze e gli standard concordati, fornendo regolarmente feedbacks, basando il tuo dipartimento su una cultura collaborativa; Soddisfare tutte le richieste e le domande degli ospiti in modo tempestivo ed efficace; Seguire le indicazioni e le istruzioni fornite dal Leadership team, supportate dalle procedure operative standard dell'azienda relative - ma non solo - alle procedure di emergenza e di evacuazione, segnalare qualsiasi incidente,
infortunio o guasto di manutenzione che possa mettere a repentaglio la soddisfazione, la salute e il benessere degli ospiti o dei colleghi; Partecipare e completare tutti i corsi di formazione obbligatori in materia di salute e sicurezza; Interagire efficacemente con gli ospiti interni ed esterni (compresi i colleghi dell'hotel) tramite corrispondenza scritta, telefono, piattaforme tecnologiche e faccia a faccia; Occuparsi in modo proattivo dell'upselling e della promozione di tutti gli outlets dell'hotel (come l'upselling, gli eventi speciali e l'intrattenimento dei VIP); Sosterrai attivamente lo sviluppo di iniziative di marketing interne ed esterne e mostrare un approccio appassionato verso il miglioramento di nuovi metodi di servizi e concetti; Creare un'atmosfera creativa e stimolante con un servizio personalizzato per ogni ospite, avendo un occhio di riguardo per i dettagli e rispondendo in modo opportuno ai feedback degli ospiti, dei colleghi e della leadership; Organizzare briefing giornalieri o periodici con il proprio Team e tutti i reperti e sotto reparti F&B; Condividere le migliori pratiche in materia di efficienza, redditività e produttività;
#J-18808-Ljbffr
24 set - Cinisello Balsamo
Manpowergroup
24 set - Italia
MAURELLI GROUP
24 set - Italia
AYES - Management & Technology Consulting
24 set - Veneto
Alpinestars