Gestore del ristorante
Pubblicato il 23-09-2026 - Adecco in Milano
Per uno dei principali player nel settore della ristorazione veloce premium, per lo store di SCALO MILANO OUTLET, cerchiamo un/una STORE MANAGER/restaurant manager con esperienza nella gestione di risorse e che ami guidare il proprio team verso il raggiungimento degli obiettivi in un contesto performante e stimolante. Qualsiasi informazione aggiuntiva su questo lavoro è disponibile nel testo sottostante. Siamo alla ricerca di uno/a Store Manager motivato/a e orientato/a alla leadership, in grado di gestire il punto vendita e coordinare il team, garantendo eccellenti standard di servizio e performance economiche.
Gestione operativa del ristorante (turni, stock, procedure) Coordinamento, formazione e sviluppo del team Monitoraggio KPI(ordine, inventario, food cost) gestione del budget e dello scarto Garanzia degli standard aziendali Gestione della clientela e risoluzione di eventuali criticità Pianificazione delle attività per il raggiungimento degli obiettivi Organizzazione e monitoraggio delle formazioni on the job Esperienza nel ruolo di Store Manager o Assistant Manager (preferibilmente nel settore ristorazione veloce)
ma si valutano anche risorse provenienti dalla ristorazione e dall'hotellerie Spiccate capacità di leadership e gestione team Orientamento al risultato e al cliente Disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi Diploma o laurea (preferibile) Buona conoscenza della lingua inglese Un importante percorso di training on the job per lo sviluppo delle tue competenze per crescere insieme in un ambizioso progetto di espansione Formazione costante Bonus basati sulle performance di fatturato e inventario dello store Contratto tempo indeterminato full time, ccnl Pubblici esercizi – range ral 29/32K+incentivi+pasto completo in turno La formazione avverrà all'interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S;, training prodotto). La/o Store Manager sarà l'interfaccia tra i dipartimenti aziendali di supporto al business e lo store. Completano il profilo ottime capacità relazionali e comunicative per un'eccellente gestione della clientela e del team.