23 set - Cagliari
Antal International
Per resort 5 stelle lusso in Sardegna, stiamo attualmente ricerca una figura di
Le seguenti informazioni hanno lo scopo di fornire ai potenziali candidati una migliore comprensione dei requisiti per questo ruolo.
EXECUTIVE ASSISTANT MANAGER IN CHARGE OF F&B.;
Principali mansioni
Supervisione di tutti gli outlet del resort;
Coordinamento con la cucina per menu engineering e sviluppo dell'offerta gastronomica;
Definizione e monitoraggio del budget F&B;
Controllo di beverage cost e labour cost;
Gestione e formazione dei restaurant manager e dei rispettivi team;
Collaborazione con i reparti Marketing e Sales per iniziative promozionali e pacchetti esperienziali;
Supporto al Managing Director nella definizione della strategia complessiva dell'hotel;
Sostituzione del Managing Director in sua assenza per le materie di competenza
Principali requisiti
Minimo 5 anni di esperienza in ruoli di F&B; management in strutture luxury 5 stelle. xrdztoy preferibile provenienza da contesti di resort.
RAL : 6 euro lordi annui + variabile + vitto e alloggio in appartamento
23 set - Lecce
Snai
23 set - Tempio Pausania
Serafina
23 set - Grosseto
Il Globo Vigilanza
23 set - Bolzano
Kpmg Italy