23 set - Roma
47 Circus Roof Garden
Siamo alla ricerca di varie figure di cucina da integrare alla brigata esistente; la selezione è aperta per Cuoco Capo Partita di antipasti, primi e secondi
Cuoco Capo Partita: competenze richieste
- Conoscenza della cucina italiana e internazionale
- Conoscenza diverse tipologie di cottura di carne e pesce (griglia, padella, brasatura, forno, CBT)
- Competenze tecniche per sfilettare/disossare
- Gestione ed organizzazione della partita
- Conoscenza della corretta gestione delle derrate alimentari e della loro conservazione
- Attestato haccp
Si ricerca una persona precisa, ordinata, adattabile, attenta alla qualità e ai dettagli. Il/la candidato/a ideale è inoltre dotato/a di capacità di lavorare in team.
Non si offre vitto e alloggio .
Si richiede disponibilità immediata per l'inserimento nella struttura.
23 set - Lecce
Snai
23 set - Tempio Pausania
Serafina
23 set - Grosseto
Il Globo Vigilanza
23 set - Bolzano
Kpmg Italy