23 set - Milano
Hyatt Centric Milan Centrale
Informazioni sull'offerta di lavoro
Tutte le competenze, le qualifiche e l'esperienza necessarie per un candidato di successo sono elencate nella seguente descrizione.
Lo Chef de Partie, riportando all'Head Chef, si occuperà di supportare tutta la brigata nell'operatività del servizio, nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard operativi e delle procedure, contribuendo a creare un'atmosfera di lavoro armoniosa con un approccio incentrato sulla collaborazione.
Principali mansioni e responsabilità
Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;
Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
Essere intraprendente/a nel lavoro di squadra e tutelare la collaborazione con tutti;
Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi,
etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.);
Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
Assimilare e mettere in pratica, tutte le informazioni condivise durante i training. xykwogc
Qualifiche e requisiti
Pregressa esperienza minimo 1 anni, possibilmente in strutture alberghiere
Serietà e professionalità
Capacità di lavorare sotto pressione e in team
Attenzione al dettaglio
Ottima conoscenza lingua italiana
CCNL Turismo Federalberghi
RAL expected to range approximately between €24,000 and €26,000, to be determined based on the candidate's experience, skills, and level of seniority.
23 set - Bologna
Gruppo Hera
23 set - Milano
Hitachi Energy
23 set - Treviso
Sinelec
23 set - Milano
Avanade