23 set - Follonica
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Posizione: Chef Dove: Maso Ristorante, Follonica (GR) Inizio: Novembre 2026 Maso Ristorante cerca la sua nuova guida ai fornelli. Vogliamo costruire una squadra stabile, affiatata e duratura. Si offre contratto annuale. Il lavoro sarà suddiviso sui servizi del pranzo e della cena.
Chi stiamo cercando: Cerchiamo un talento emergente: una mente dinamica, carica di energia, spirito di iniziativa e voglia di osare. Il cuore della nostra proposta è il mare e l'eccellenza della nostra terra. Per questo, abbiamo bisogno di una persona con una radicata e profonda conoscenza della tradizione gastronomica toscana e dei suoi prodotti, ma che abbia la creatività necessaria per rileggerla in chiave moderna.
Per garantire la continuità e la stabilità che cerchiamo per il nostro progetto,
una robusto connessione e vicinanza al nostro territorio rappresentano un requisito fondamentale.
Cosa farai: Prenderai in mano la gestione operativa della cucina e della brigata. Svilupperai un menù creativo, valorizzando il pescato e le eccellenze regionali. Gestirai gli ordini, i fornitori e l'ottimizzazione del food cost.
Cosa offriamo: Contratto annuale e reale stabilità lavorativa. L'opportunità di dare la tua impronta a un progetto in piena evoluzione. Inquadramento commisurato alle tue reali capacità e al percorso che faremo insieme.
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