Capo Cucina - Full Time - Nuovo Progetto
Pubblicato il 23-09-2026 - Iper La Grande I in Milano
Chef di Cucina - Tempo pieno - Nuovo Progetto Attività: Cottura e preparazione delle portate secondo le linee guida, garantendo la massima freschezza. Utilizzo di tutte le metodologie di cottura (forno, griglia, padella, vapore). Decorazione e plating degli elaborati.
Controllo inventario e gestione dei rifornimenti. Monitoraggio HACCP e scadenze. Pulizia e sanificazione cucina. Supervisione e gestione del personale. Esperienza in cucina italiana e internazionale. Precisione manuale.
Creatività in cucina. Gestione imprevisti. Esperienza pregressa nel ruolo preferibile. Diploma di scuola alberghiera. Customer care. Disponibilità turni, sabati, domeniche, festivi.
Contratto : Orario :Full time Iper La grande i offre un contesto lavorativo stimolante e opportunità di crescita. La selezione è riservata a tutti i candidati, uomini e donne (D. Trattamento dati personali conforme a GDPR 2016/679.