capo reparto gastronomia

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Banconista Salumiere – Banco Salumi e Formaggi

Siamo alla ricerca di un/una Banconista Salumiere vivace/a, appassionato/a di prodotti gastronomici e con forte orientamento al cliente, da inserire nel nostro reparto freschi. La risorsa avrà un ruolo attivo nella gestione e valorizzazione del banco salumi e formaggi, contribuendo a offrire ai nostri clienti un'esperienza di acquisto di qualità e personalizzata.

Responsabilità principali

- Accogliere e assistere i clienti con cortesia, ascoltando le loro esigenze e fornendo consulenza sui prodotti.
- Tagliare, affettare, pesare, confezionare e presentare salumi e formaggi secondo le richieste dei clienti.
- Curare l'esposizione e l'ordine del banco, mantenendo alti standard di freschezza e presentazione.
- Monitorare le scadenze e supportare la rotazione dei prodotti per garantire qualità e sicurezza alimentare.
- Mantenere pulita e organizzata l'area di lavoro, seguendo le procedure igienico-sanitarie HACCP.
- Collaborare con il team per garantire operazioni efficienti e la piena soddisfazione del cliente.

Competenze e qualità desiderate





- Buona conoscenza di salumi e formaggi e delle tecniche base di taglio e affettatura dei prodotti.
- Ottime capacità di relazione e forte orientamento al cliente.
- Precisione, cura dei dettagli e rispetto delle norme igieniche.
- Attitudine al lavoro di squadra e capacità di gestire i momenti di picco di affluenza.
- Disponibilità ad apprendere e crescere professionalmente nel settore gastronomico. Sono benvenute candidature con o senza esperienza diretta: la formazione avviene in sede.

Prospettive di crescita

Questa posizione rappresenta un'opportunità concreta per sviluppare competenze tecniche nel settore alimentare e crescere all'interno della nostra organizzazione. I candidati e le candidate interessati/e potranno evolvere verso ruoli di maggiore responsabilità, grazie a percorsi di formazione continua su prodotti, tecniche di vendita e gestione del reparto.

Retribuzione: €1.000,00 - €1.500,00 al mese

Benefit:

- Assicurazione sanitaria

Sede di lavoro: In presenza

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