23 set - Roma
jojolly
**Titolo**: Chef de Rang / Commis de Rang | Full-Time **Descrizione dell’annuncio**:
Jojolly, piattaforma specializzata nella ricerca e selezione per il settore hospitality, ricerca per due importanti strutture clienti, figure di sala da inserire con contratto full time e part-time: - Chef de Rang
- Commis de Rang **1. CHEF DE RANG/COMMIS DE RANG - STAGIONALE** Per l’inaugurazione di una nuova e suggestiva area food all’interno di un **prestigioso hotel 4**★ situato in zona Roma EUR (Via Colonnello Tommaso Masala - 00148), **JoJolly**è alla ricerca di uno **Chef de Rang** con esperienza da inserire all'interno del team di sala per l'inaugurazione di una **pizzeria con vista piscina**, pensata per offrire agli ospiti un’esperienza curata e memorabile. La struttura è un hotel business di alto livello, con clientela internazionale e servizi ristorativi completi (colazioni, ristorante, banchetti ed eventi), caratterizzato da standard elevati e un’organizzazione strutturata. **Principali attività**: - Accoglienza degli ospiti e gestione del servizio in sala
- Presentazione del menu e supporto nella scelta di cibi e bevande
- Presa delle comande e coordinamento con la cucina
- Servizio ai tavoli secondo standard elevati
- Cura della mise en place e riordino della sala
- Supporto ai servizi di colazione, pranzo, cena e banqueting
- Gestione richieste specifiche degli ospiti, incluse allergie
- Per i ruoli di Chef de Rang: coordinamento delle attività dei Commis **Requisiti**: - Esperienza nel ruolo **2-3**(anche breve per Commis de Rang)
- Conoscenza delle tecniche di servizio
- Buona conoscenza della lingua inglese
- Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente
- Capacità di lavorare in contesti dinamici e sotto pressione
- Buone capacità organizzative e di lavoro in team **Requisiti preferenziali**: - automuniti **Inquadramento e retribuzione**:
**Chef de Rang - Livello C2**
- CCNL Turismo - livello C2
- Contratto **stagionale full time 40h settimanali in somministrazione da giugno a settembre**:
- Disponibilità a lavorare su turni 6/7 (prevalentemente serali) **Commis de Rang - Livello C3**
- CCNL Turismo - livello C3
- Contratto **stagionale part-time 32h settimanali in somministrazione da giugno a settembre**: - Disponibilità a lavorare su turnazioni **Offerta**: - Inserimento in una realtà alberghiera strutturata e internazionale
- Ambiente professionale e dinamico formativo **Sede di lavoro**: Roma - 00148 **2. CHEF DE RANG - Osteria Tradizionale (Trastevere, Roma)** Un tuffo nella storia di Roma, per un'elegante osteria a conduzione familiare, sita nel cuore di Roma, a **Trastevere**, ricerchiamo **n.2 Chef de Rang**da inserire all'interno del team di sala. L'osteria è un ambiente autentico che valorizza la tradizione romana e la qualità del servizio. **Principali attività**: - Gestione autonoma della propria sezione
- Accoglienza e assistenza cliente
- Presa comande (uso gestionale)
- Coordinamento con cucina
- Servizio all’italiana e à la carte
- Presentazione piatti e menù
- Gestione richieste e criticità
- Cura sala, apertura e chiusura **Requisiti principali**: - Esperienza pregressa nel ruolo di almeno **4-5 anni**: - Ottima conoscenza del servizio all’italiana e à la carte
- Capacità di gestire in autonomia una sezione di sala
- Buone doti organizzative e relazionali
- Attitudine al lavoro in team e in contesti dinamici
- Buona conoscenza della lingua inglese (B2/C1) **Requisiti preferenziali**: - Provenienza da contesti alberghieri
- Conoscenze enologiche
- Conoscenza delle principali tipologie di servizio al tavolo (all’italiana, alla francese, all’inglese, à la carte) **Si Offre**: - CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo - Livello: 4°
- Contratto **full-time 40h settimanali**in somministrazione, con possibilità di successiva **stabilizzazione**: - Orario di lavoro da martedì a domenica, 6/7 nel turno pomeridiano tendenzialmente dalle 16.30 alle 23.30
- Ambiente professionale, internazionale, dinamico e formativo **Sede di lavoro**: Trastevere Retribuzione: €1.200,00 - €1.600,00 al mese Sede di lavoro: Di persona
23 set - Lecce
Snai
23 set - Tempio Pausania
Serafina
23 set - Grosseto
Il Globo Vigilanza
23 set - Bolzano
Kpmg Italy