Chef de Partie di Pasticceria
Pubblicato il 23-09-2026 - Hosco.com in Roma
CHEF DE PARTIE DI PASTICCERIA
In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l'unicita delle nostre destinazioni grazie alle personalita dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualita e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente che promuove l'eccellenza, la qualita e la collaborazione, questa e l'opportunita giusta per te!
Chi siamo?
Rocco Forte Hotels e una Compagnia di alberghi di lusso, fondata da Sir Rocco Forte e sua sorella Olga Polizzi nel 1996, che ha l'obiettivo di offrire esperienze uniche e personalizzate in localita europee iconiche come Roma, Firenze, Sicilia, Puglia, Regno Unito, Germania e Belgio.
L'Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinita dei Monti e la destinazione piu emozionante di Roma. Ispirato all'epoca del Grand Tour, l'hotel e un elegante incontro tra l'architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale che offre un servizio ineguagliabile. L'interno, frutto della collaborazione tra Olga Polizzi e il famoso architetto Tommaso Ziffer, intreccia elementi di design tradizionale con tecnologie all'avanguardia, offrendo risultati sorprendenti.
Di cosa ti occuperai?
In quanto Chef de Partie di Pasticceria, ti occuperai della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite. Al fianco di professionisti di eccellenza, svolgerai mansioni come:
• Occuparti della preparazione e della cottura di dolci e dessert, secondo gli standard e le procedure di servizio;
• Curare le guarnizioni e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla Pasticceria;
• Supervisionare e coordinare il lavoro dei Commis de Partie di Pasticceria;
• Eseguire i propri compiti rispettando le tempistiche;
• Rispettare gli standard sull'igiene, salute e la sicurezza (es. HACCP) previsti in cucina e segnalazione di eventuali problemi;
• Supportare le attivita del Pastry Chef quando richiesto.
Cosa ti offriamo?
• Opportunita di crescita unica: offriamo percorsi di carriera disegnati sulle tue ambizioni, con possibilita di specializzarti o di crescere.
• Attivita di formazione e sviluppo (hard e soft skills) continue e specifiche per ruolo e reparto.
• Contesto inclusivo e flessibile: siamo una realta che promuove un ambiente di lavoro inclusivo, che
valorizza la diversita e garantisce un equilibrio tra vita professionale e privata.
• Possibilita di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avra diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti "Irene Forte".
• Iniziative per il tuo benessere: portale BenefitHub con scontistiche su beni a 360°, flessibilita oraria e gestione del tempo.
• Un salario competitivo arricchito da un sistema di mance strutturato in maniera equa fra tutti i collaboratori.
• Contratto iniziale a tempo determinato (6 mesi), livello 4, CCNL Turismo; RAL: 25.000€.
Quali requisiti cerchiamo?
• Esperienza pregressa nel medesimo ruolo di almeno 2 anni;
• Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e della cucina Italiana;
• Passione per la ristorazione e ambizione per crescere professionalmente;
• Flessibilita.
Qual e il nostro iter di selezione?
In Rocco Forte Hotels, puntiamo sulla trasparenza: dopo un primo contatto telefonico o via mail, seguira un colloquio individuale con il responsabile HR, per approfondire il tuo profilo. Se questi step saranno positivi, seguira un ultimo colloquio con il Manager di reparto per valutare le tue competenze tecniche. Ti forniremo un feedback chiaro, indipendentemente dall'esito.
Rocco Forte Hotels e un Equal Opportunity Employer e il presente annuncio garantisce le pari opportunita. I candidati, con l'invio del loro curriculum, autorizzano Rocco Forte Hotels al trattamento dei dati ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e del d.lgs. 196/03 e s.m.i.
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