21 set - Firenze
Della Calza SPA & Foresteria
ppDella Calza Retreat Spa nasce con l'ambizione di diventare un nuovo punto di riferimento per l'ospitalità nel cuore del centro storico di Firenze.
La struttura integra un'esperienza di benessere esclusiva con un'offerta gastronomica curata: al suo interno ospita un bistrot, pensato per offrire agli ospiti momenti di qualità in un atmosfera elegante e accogliente.
/p pPer il nostro bistrot siamo alla ricerca di un/una bBarman/Barlady /b professionale e creativo/a, disponibile alla copertura dei turni dal pranzo agli aperitivi serali, capace di gestire il banco bar con competenza, preparare cocktail e bevande con attenzione ai dettagli e contribuire a creare un'atmosfera raffinata e accogliente, in linea con gli standard della struttura.
/p h3Obiettivo del Ruolo /h3 pIl/La Barman/Barlady supporta il servizio del bar del bistrot, contribuendo a garantire un'esperienza piacevole e di qualità per gli ospiti.
La risorsa si occupa della preparazione di cocktail, caffetteria e bevande, della gestione del banco bar e dell'accoglienza, operando in linea con gli standard della struttura.
/p h3Principali Responsabilità /h3 ul liPreparare e servire cocktail, caffetteria e altre bevande seguendo ricette e standard qualitativi del bistrot.
/li liGestire il banco bar durante i turni di servizio, garantendo ordine, pulizia e allestimento adeguato (mise en place, apertura e chiusura del banco).
/li liAssicurare un servizio attento, elegante e personalizzato, contribuendo a creare un'atmosfera accogliente per gli ospiti.
/li liCollaborare con il team di sala e cucina per un servizio coordinato e fluido.
/li liControllare scorte e materiali durante il proprio turno, segnalando eventuali esigenze di rifornimento al responsabile.
/li liRispettare le norme igienico-sanitarie, le procedure HACCP e gli standard di sicurezza sul lavoro.
/li liPartecipare attivamente ad eventi, promozioni e attività del bistrot, supportando il team nella realizzazione di esperienze memorabili per gli ospiti.
/li /ul h3Requisiti Obbligatori /h3 ul liEsperienza pregressa (min. 3-5 anni) in ruoli di responsabilità in bar di hotel di lusso o cocktail bar di alto livello.
/li liConoscenza approfondita di mixology, tecniche di bartending, distillati, vini e prodotti premium.
/li liOttime doti comunicative e relazionali, orientamento al cliente e problem solving.
/li liConoscenza delle normative HACCP e sicurezza sul lavoro.
/li liBuona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus).
/li liAttitudine all'innovazione, creatività e passione per il settore hospitality /li /ul h3Perché Entrare nel Nostro Team?
/h3 ul liDiventare parte di un gruppo dinamico e in crescita nel cuore di Firenze.
/li liAcquisire esperienza professionale in una struttura di lusso orientata alla qualità e all'attenzione al dettaglio.
/li liLavorare in un ambiente stimolante e collaborativo, orientato all'eccellenza del servizio.
/li liOffriamo un pacchetto retributivo competitivo e concrete opportunità di crescita professionale.
/li /ul pSe sei appassionato/a di ospitalità di alto livello e desideri contribuire a creare esperienze memorabili per i nostri ospiti, e diventa parte fondamentale del successo della nostra nuova struttura.
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