Executive Chef
Pubblicato il 23-09-2026 - Il Capri Hotel in ItaliaIl Capri Hotel cerca un Executive Chef per la stagione 2027 (Marzo-Ottobre) per potenziare lOsteria delle Sirene. Il ruolo prevede gestione delle partite di cucina, organizzazione dei menù per outlet differenti e supervisione di laboratori di pasta fresca, pasticceria e gelateria, mantenendo il concept gastronomico e le norme HACCP. Richiesta esperienza di almeno 5 anni in contesti strutturati con multi-outlet, conoscenza di cucina italiana e mediterranea, e certificazione HACCP.
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