21 set - Milano
Restworld
Sous Chef Per Ristorante Gourmet
Luogo di lavoro:
Milano
Descrizione
Cerchi un'opportunità in un ristorante gourmet nel cuore di Milano?
Al settimo piano della Rinascente, con vista mozzafiato sul Duomo, troverai un ambiente raffinato dove la cucina italiana contemporanea incontra creatività e innovazione.
Lo Chef Luca Seveso guida una brigata che celebra l'italianità esplorando nuovi sapori, con materie prime di elevata qualità e rispetto rigoroso della stagionalità.
Il locale è aperto tutti i giorni e include anche un Champagne Bar interno.
Se vuoi crescere professionalmente in un contesto di alto livello, questa è l'occasione giusta per te.
Cosa Farai:
Affiancherai lo Chef nella
gestione della brigata
e nel coordinamento delle attività di cucina
Supervisionerai il personale garantendo qualità e tempistiche del servizio
Gestirai le
comande della cucina
assicurando precisione ed efficienza
Ti occuperai degli
ordini e delle forniture
, controllando qualità e disponibilità delle materie prime
Contribuirai alla creazione di piatti che rispettano la filosofia del ristorante: estro, visione e contaminazione di gusto
Chi Cerchiamo:
Hai
almeno 2-3 anni di esperienza
come Sous chef o in ruoli simili
Hai maturato esperienza
nello stesso settore
, preferibilmente in contesti gourmet o di alta cucina
Sai
coordinare una brigata
e gestire le dinamiche di cucina con autorevolezza
Sei organizzato/a nella gestione di comande, ordini e forniture
Condividi i valori di qualità, stagionalità e rispetto delle materie prime
Contratto
Offriamo un contratto
a tempo determinato
con possibilità di assunzione a tempo indeterminato,
full time
da 40 ore settimanali.
I turnazioni sono
unici
, con apertura al servizio pranzo oppure pomeriggio fino a chiusura.
L'inizio è
immediato
.
La retribuzione è
da ***** a ***** € lordi al mese su 14 mensilità
, pari a circa *********** € netti.
Tra i benefit:
alloggio condiviso incluso
,
pasti per lo staff
,
formazione continua
e
abbigliamento da lavoro
.
Cosa offre l'azienda
Alloggio condiviso incluso
Pasti inclusi per lo staff
Formazione continua
Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Supervisionare il personale
Gestione brigata
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano
24 set - Cinisello Balsamo
Manpowergroup
24 set - Italia
MAURELLI GROUP
24 set - Italia
AYES - Management & Technology Consulting
24 set - Veneto
Alpinestars